The Indonesia Maonyesho makubwa zaidi ya chakula na ukarimu, Chakula na Hoteli Indonesia 2019 itaanza 15 yaketh toleo, kutoka Julai 24, 2019 huko JIExpo Kemayoran Jakarta. Iliyoandaliwa na Pamerindo Indonesia, siku nne biennial expo itaangazia mafanikio ambayo yanabadilisha faili ya Indonesia upendeleo katika dhana mpya ya viwanda vya chakula na hoteli. Hafla hiyo itatoa jukwaa kwa waonyesho zaidi ya 1,300, ikiunganisha zaidi ya wanunuzi waliohitimu 30,000 kutoka nchi 38. Bidhaa maarufu ni pamoja na GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Mfalme Koil, Schott Zwiesel, JVD, M & K, na Raptor.
"Kuunganisha wasambazaji, watumiaji wa mwisho, na wataalam kutoka kwa tasnia, tumeanzisha harakati za kukabiliana na changamoto kuu zinazokabiliwa na Indonesia sekta ya chakula na ukarimu. Pamoja na uzoefu wa miaka 28, maonyesho haya ya miaka miwili ni sasa inaongoza kwa uvumbuzi unaoendelea wa watoa huduma za hoteli na vifaa vya upishi, katika juhudi za kuimarisha Indonesia msimamo wa kiuchumi kati ya soko la kimataifa, ”alisema Astied Julias, Mkurugenzi wa Tukio wa Chakula na Hoteli Indonesia.
Mahitaji ya chakula kilichowekwa kwenye faraja yanatarajiwa kupanuka Indonesia, kulingana na Chama cha Mtaalam wa Upishi (ACP) Indonesia, moja ya vyama muhimu vya maonyesho. "Tunakabiliwa na changamoto kudumisha ubora wa bidhaa, haswa kuiweka safi na ya kupendeza. Ili kusaidia kuboresha biashara ya upishi, tunahitaji kujumuisha mfumo na vifungashio kushinda michakato ya gharama kubwa ya mwongozo, "alisema Stefu Santoso, Mwenyekiti wa ACP Indonesia.
ACP Indonesia imeongeza, kushinda changamoto, tunahitaji kusisitiza juu ya mwenendo wa hivi karibuni wa tasnia, pamoja na mlipuko wa baridi ya chakula haraka, wapikaji wa kazi nyingi kama oveni ya combi, na teknolojia zinazoibuka kutimiza malengo ya usalama wa chakula. "Pamoja na programu mpya ya teknolojia ya kazi nyingi, tunaweza kupachika ufanisi kwa mchakato wa upishi, ambayo itaathiri ukuaji mpya wa biashara baada ya," aliongeza Stefu.
Indonesia Sekta ya utalii ilipata ukuaji wa juu zaidi katika uchumi wa nchi zote za G20, zaidi ya hapo baada ya tangazo la serikali kufikia wageni milioni 20 wa kigeni ifikapo 2020. Utafiti uliofanywa na Marketline (2018) umeongeza, tasnia ya safari na utalii ya Indonesia inakadiriwa kuthaminiwa $ 88.5 bilioni mnamo 2022 na ongezeko kubwa la karibu 38.3% tangu 2017.
Chama muhimu cha maonyesho, Jumuiya ya Hoteli ya Jakarta (JHA), pia iliongeza mwenendo wa ukaribishaji unaotarajiwa katika mwaka huu. "Kama sekta ya ukarimu inavyoendelea kubaki imara na kuongezewa mali mpya, tutahakikisha tunafuata mafanikio mapya, kama vile vifaa maalum vilivyoboresha shughuli za hoteli, matumizi ya teknolojia na malazi rafiki kwa wasafiri. Ni muhimu kwa kampuni za ukarimu kuchangamkia fursa hizi kwa kurekebisha na mitindo ya hivi karibuni ili kukaa mbele na kuendana na matarajio ya mgeni wetu yanayobadilika kila wakati, "alisema Richard Mau, Mwenyekiti wa JHA.
Kushikiliwa kutoka Julai 24-27, 2019, hafla hiyo pia itabadilisha watendaji na vyama muhimu kushiriki maarifa juu ya teknolojia za juu katika tasnia ya chakula na hoteli, pamoja na vikao vya semina kutoka kwa wachezaji maarufu wa tasnia.
