Je! Wapishi Wadogo wa Mwaka ni Nani?

Picha11
Picha11
Imeandikwa na Juergen T Steinmetz

Baada ya kupokea zaidi ya kura 63,300, washindi wa kategoria ya Chaguo Maarufu walituzwa katika Tuzo za Ubora wa Chef wa Mashariki ya Kati wa Hozpitality, iliyofanyika Mei ya 2 huko Five Palm Jumeirah Dubai. Chef Mashuhuri Gary Rhodes pia alihudhuria hafla hiyo na alipewa jina la "Mjasiriamali wa Chef wa Mwaka".

Hafla hiyo iliungwa mkono na Chama cha Upishi cha Emirates. Majaji wa Tuzo hizo walikuwa wataalamu mashuhuri wa ukaribishaji wageni, na mabingwa hawa walikuwa wa muhimu sana katika kuwahukumu Wapishi Vijana kwa haki.

Wadhamini wengine na Washirika wa Tuzo za Chef ni pamoja na, ICCA, Vyakula vya Barakat, Viwanda vya Chakula vya Delta, Ukodishaji wa Gari ya Kukodisha Haraka, Matukio ya Fusia, TTG Mena, kundi la ZEE TV, Big FM na Absolute frame.

Kilichoangaziwa jioni hiyo alikuwa mpishi kati ya Wapishi Vijana 8 ambao walipigania taji maarufu la "Mpishi mchanga wa Mwaka". Nestle Professional alikuwa amedhamini na kuunga mkono Tuzo la Mpishi mchanga wa Mwaka.

Washindi katika usiku wa Tuzo walikuwa; -

Chef mdogo wa Mwaka- Mshindi wa Dhahabu
Dashrath Pakhrin, Mkuu wa Commis, Radisson Blu Deira

Chef mdogo wa Mwaka- Mshindi wa Fedha
Semina za Kimberly, DCDP, Hoteli ya Media One

Ubora wa Hozpitality: - Mpishi Mtendaji wa Mwaka - Upishi wa Taasisi
(Mashirika ya ndege, Upishi nk)
Dhahabu Ahmad Al Fakhier, Mpishi Mtendaji, huduma za Upishi Ulimwenguni
Silver Patrick Bischoff, Meneja Mwandamizi wa Ubora wa Uzalishaji, Kliniki ya Cleveland Abu Dhabi

Ubora wa Hozpitality: - Chef Mtendaji wa Mwaka - Hoteli
Gold Sudqi Naddaf, Chef Mtendaji, Kempinski Mall ya Emirates
Silver Vijay Anand, Chef Mtendaji, Armani Hotel Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Chef Mtendaji wa Mkahawa wa Kudumu wa Bure wa Mwaka
Dhahabu Bobby Retnakumar Geetha, Migahawa ya Asha's International Limited
Silver Chandrasekhar Pandey, Mpishi wa Kampuni, Chilli ya Njano Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Mtendaji wa Sous Chef wa Mwaka
Dhahabu Lal Tamang, Ex. Sous Chef, Roda Hoteli Dubai
Silver Deepak Kumar Parangodath, Mtendaji Sous Chef, Jumeirah Beach Hotel Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Keki ya Keki ya Mwaka
Dhahabu Budi Setiono, Ex. Keki ya Keki, Waldorf Astoria Ras Al Khaimah
Silver Ali Zaroual, Mpishi wa keki, Hoteli ya Ramada & Suites Ajman

Ubora wa Hozpitality: - Chef de Cuisine wa Mwaka
Dhahabu Abdul Azeez Thokur, Chef De Cuisine, Teatro, Towers Rotana Dubai
Fedha Syed Ali, Chef De Cuisine, Zero Gravity (Madinat Jumeirah Dubai)

Ubora wa Hozpitality: - Sous Chef wa Mwaka
Dhahabu Moussa Mohamed, mpishi wa Sous, Arabian Courtyard Hotel & Spa
Silver Tamer Elazazy, Sous Chef, TIME Oak Hotel & Suites Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Chef de Partie wa Mwaka
Dhahabu Shane Ishtiaq, CDP, Ncha nne za Sheikh Zayed Road
Fedha Jagath Indika F Horanage, CDP, Jumeirah Beach Hoteli Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Demi Chef wa Mwaka
Dhahabu Mahesh Kumara, Mpishi wa Demi, Hoteli ya Radisson Blu, Dubai Deira Creek
Fedha Dheeraj Singh, Demi Chef, Zero Gravity (Madinat Jumeirah Dubai)

Ubora wa Hozpitality: - Chef Commi wa Mwaka
Dhahabu Anthony Buensalido, Commi I, Al Jawaher Mapokezi & Kituo cha Mkutano, Sharjah
Silver Chaminda Amila Kumara, Cheis wa Commis, Jumba la Jiji la Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Msimamizi wa Jikoni wa Mwaka
Dhahabu Ayyappan Rajamanickam, Jikoni Steward, Bab al Shams Jangwa Resort & Spa Dubai
Fedha Surendra Kunwar, Ch. Steward, Hoteli ya Ramada & Suites Ajman

Ubora wa Hozpitality: - Msaidizi wa Jikoni wa Mwaka
Gold Rifas RM, Steward wa Jikoni, Ghaya Grand Hotel Dubai
Silver Bhabindra Rai, Msaidizi wa Jikoni, Hoteli ya Kwanza ya Kati na Suites, Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Gem ya Siri ya Mwaka
Dhahabu Christopher Sonza, CDP, Hoteli ya Kimataifa ya Dubai
Fedha Antonette Ermino, Commis I, JW Marriott Marquis Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Mpishi wa Wajasiriamali wa Mwaka
Dhahabu Nick Alvis & Bei ya Scott, Chef Patron, upumbavu na Nick & Scott Dubai
Silver Clive Pereira, Mpishi Mkuu, Magharibi mwa 14, Dukes Dubai Hoteli

Ubora wa Hozpitality: - Kupanda Nyota wa Chef wa Mwaka
Dhahabu Rabeh Amir, Chef De Cuisine, Radisson Blu Hoteli ya Dubai Deira Creek
Fedha Faranak Shefiei, Jikoni ya Faranak Dubai

Ubora wa Hozpitality: - Tuzo ya Mafanikio ya Maisha
Michael Kitts, Mkurugenzi wa Sanaa za Upishi, Chuo cha Emirates cha Hozpitality
Usimamizi wa Dhahabu
Silver Samantha Kumara, Msanii wa Jikoni, Gloria Hotel Dubai

TUZO ZA MAHAKIMU WACHAGUZI
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Msaidizi wa Chef wa Mwaka - Mtu binafsi
Dhahabu Michael Wunsch, MD, Barakat Quality Plus
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Mpenzi wa Mwaka wa Upishi - Kampuni
Dhahabu ya Amerika Shirikisho la Usafirishaji Nyama
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Mtoaji wa Chakula wa Mwaka
Gold Barakat Matunda na mboga
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Muuzaji wa Chakula asiye wa Mwaka
Dhahabu Ginox Jikoni za Uswisi
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Mshirika wa Biashara wa Mwaka
Gold Samer Abou Daher, Meneja wa Huduma ya Chakula, Vyakula vya Arla
Tuzo ya Chaguo la Majaji: - Chef De Cuisine wa Mwaka
Dhahabu ya Naruemol Poolkan, Chef De Cuisine, Dusit Thani Dubai
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Msaidizi mdogo wa Chef wa Mwaka
Dhahabu Roger Frei, Mtaalamu wa Nestle
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Msaidizi wa Chama cha Chef wa Mwaka
Dhahabu Jagdish Menon, Mkurugenzi Mtendaji, Magenta - Mitras International Trading LLC
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Mtengenezaji wa Chakula wa Mwaka
Viwanda vya Chakula cha dhahabu Delta
Tuzo ya Uchaguzi wa Waamuzi: - Mjasiriamali wa Chef wa Mwaka
Mpishi wa Dhahabu Gary Rhode
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Chef Mtu Mashuhuri wa Mwaka
Mpishi wa dhahabu Atul Kochhar
Tuzo ya Chaguo la Waamuzi: - Sous Chef of the Year
Dhahabu Tavish Umesh Bhasim, Sous Chef, Tano Palm Jumeirah

Orodha ya washindi wote pia inaweza kuonekana katika http://www.hozpitalityexcellenceawards.com/chef-winners-2018

<

kuhusu mwandishi

Juergen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz amekuwa akifanya kazi katika tasnia ya safari na utalii tangu akiwa kijana huko Ujerumani (1977).
Alianzisha eTurboNews mnamo 1999 kama jarida la kwanza mkondoni kwa tasnia ya utalii ya kimataifa.

Shiriki kwa...