The Karibiani ya Mexico inafurahisha vyakula vyake vya kupendeza na wimbi la mikahawa mpya inayosifiwa na wapishi wanaotambulika kimataifa wanaoleta nauli ya kiwango cha ulimwengu katika mkoa huo. Inayopendekezwa na ladha za asili zilizowekwa katika tamaduni ya Mayan, mpya inachukua gastronomy ya mkoa huo inawavuta wasafiri kwa idadi kubwa ya chakula cha dhana, sherehe za chakula na vivutio vya upishi.
Msimu huu wa majira ya joto Paradisus Cancun alikua mapumziko ya kwanza ya umoja wa Cancun kupata mara mbili Tuzo ya Almasi tano inayotamaniwa kutoka AAA na mgahawa wa saini TEMPO na Martin Berasategui, aliyesaidiwa na mpishi wa Uhispania na nyota kumi za Michelin. Mgahawa huo unachanganya viungo vya kitamaduni vya Mexico na flaque ya Basque ya Berasategui. Pia anayeongozwa na mpishi wa juu ni HA 'katika Hoteli Xcaret Mexico na Carlos Gaytán, mpishi wa kwanza wa Mexico kupata nyota ya Michelin. Jina lake kwa neno la Mayan kwa maji, HA 'imejaa mapambo ya kisasa na chemchemi za maji ambazo zinaonyesha urembo wa hoteli unaofahamu mazingira. Katika safari ya kozi nane iliyojumuishwa na divai bora za Mexico, Gaytán inakusudia kubadilisha buds za ladha kupitia vitu anuwai vya kupikia Mexico.
Katika Tulum ya kila siku, Kin Toh na Chef Mtendaji Rurik Salazar huko AZULIK hutoa mpangilio wa mazingira ambayo inakamilisha urembo wa kimapenzi, ulio na miti. Usanifu wa surrealist wa hoteli huweka eneo la fusion ya Kin Toh ya Mayan-Mexico, kupitia ambayo Salazar anaheshimu mbinu za mababu na viungo vyenye udhibitisho na maandalizi ya juu. Matokeo yake ni uzoefu usioweza kulinganishwa kupitia hisia, zilizounganishwa na DJ za moja kwa moja, maoni mazuri ya machweo ya jua na chaguzi zaidi ya 200 za divai inayotolewa. Pamoja na mapambo ya kuni nyeusi na ushawishi wa eclectic kutoka kwa vyakula vya Mediterranean, Asia na Amerika Kusini, Ocumare na Chef Giovanini mwenye nyota ya Kiargentina huko Be Tulum Hoteli huleta dhana maarufu ya kula pamoja kwenye msitu wa Tulum. Sahani zinazoweza kushonwa na Visa vya ufundi husisitiza viungo vya Karibiani na ladha nzuri katika mazingira ya nje ya nje.
"Zaidi ya vyakula vya kawaida vya vyakula vya Karibiani vya Mexico, wasafiri wanatafuta uzoefu mpya na kula chakula kilichosafishwa kupitia kuongezeka kwa utalii wa upishi," alisema Dario Flota Ocampo, mkurugenzi wa Bodi ya Utalii ya Quintana Roo. "Kuunganisha uhalisi wa ndani na njia za kimataifa zinawakilisha Karibiani ya leo ya Mexico kwa kiwango bora."
Sherehe za kila mwaka za serikali huleta utalii kwa mkoa huo mwaka mzima, kuanzia na Tamasha la Chakula, Mizimu na Mvinyo ya Tulum: Ladha ya Mexico iliyofanyika mapema mwakani, kukaribisha hafla, muziki, mchanganyiko, chakula cha barabarani na mafundi wa Tulum. Kila msimu wa joto, Velas Resorts 'Bite of Mexico "huandaa wapishi 24 wanaotembelea kutoka Mexico City na Puebla kwenye vituo vyake vya pwani pamoja na Grand Velas Riviera Maya, ambapo wageni hufurahiya maonyesho na uzoefu kutoka kwa wapishi wa hali ya juu, matibabu ya spa ya Mole, tastings ya vinywaji vya mababu, maonyesho ya Mexico na shughuli za watoto. Vyema, watu wazima tu UNICO 20º87º pia husherehekea msimu wake wa joto wa Superbia ukiwa na wachukuaji wa mikahawa wa nyota tano, vichujio vya divai vilivyochaguliwa kwa sommelier, vipeperushi vya baa na zaidi. Superbia inarudi Desemba hii kwa toleo maalum la mwisho wa mwaka katika 2020 kwa siku tano za sherehe, vikao vya mchanganyiko na uanzishaji wa maingiliano unaomalizika na chama cha kujificha mnamo Desemba 31.
Kila Oktoba huko Le Chique huko Riviera Maya, ikizingatiwa moja ya mikahawa bora zaidi ya Amerika Kusini ya Latin Latin, Tamasha la kipekee la Chilipili la Pilipili limetengwa kwa moja ya viungo vinavyojulikana sana Mexico. Wasafiri wanaotamani ladha mpya watawapata katika Karibi ya ladha ya Mexico.
