Nevis anasherehekea mafanikio ya mwaka wa sita Nevis Mango & Tamasha la Chakula, hiyo ilifanyika Julai 4-7, 2019. Tamasha hilo la siku nne lilikuwa na Wapishi 16 wa Nevisian, ushiriki wa mikahawa minne, Shindano la kwanza la Kupika Mango la Caribbean na liliongozwa na Wapishi mashuhuri Judy Joo na Simon Jenkins. Hii ilikuwa mara ya tatu Uingereza Mpishi wa chuma Judy Joo, mpishi wa Kikorea na Amerika aliyefundishwa Kifaransa aliyekaa London, na mwenyeji wa Mtandao wa Chakula mara kwa mara na mgeni, alishiriki katika Tamasha la Mango na Chakula. Kwa mahudhurio mara tatu Nevis Mango & Tamasha la Chakula linaimarisha haraka msimamo wake kama Mango unaoongoza na hafla ya upishi katika Karibiani
Maembe ya Nevis, ambayo kuna aina 44, ni maalum sana na yanathaminiwa kwa muundo na ladha. Wanahamasisha ubunifu wa upishi kati ya watu mashuhuri na wapishi wa ndani ambao huchagua kwa uangalifu vipendwa vyao na kuwageuza kuwa kila kitu kutoka kwa supu na salia, hadi marinades, michuzi, Visa na dizeti nzuri. Wenyeji, hata hivyo, hula kwa furaha kutoka kwenye miti!
Mbaya ya embe ya siku nne ilianza na mkutano na waandishi wa habari uliowekwa na Johnson Johnrose wa Shirika la Utalii la Karibiani (CTO), na maonyesho ya Chef wa Uingereza Iron Judy Joo na Simon Jenkins wa Uingereza na vidokezo vya kutumia mikoko kupikia. Mkutano wa waandishi wa habari ulifanyika katika mgahawa mpya, Cleveland Gardens, ambapo wapishi wa Nevisian, Berecia Stapleton na Wentworth Smithen pia walitoa maandamano yanayoangazia aina za maembe ya hapa. Baadaye, Chef wa Uingereza UK Judy Joo alifanya darasa la kupikia maembe na media inayoongoza ya kimataifa. Mchungaji nyota wa Michelin Simon Jenkins aliandaa kliniki ya mapambo ya keki kwa waokaji wa Nevisian alasiri. Tamasha hilo lilikuwa na vifuniko vya sanaa, jioni maalum zilizopangwa kwenye mikahawa, kuonja, na njia za chakula zilizoongozwa. Kivutio cha sherehe hiyo ni Sikukuu ya Mango ya Wapishi ambayo ilifanyika mnamo Julai 7 ambapo Mashindano ya kwanza ya Kupika Mango ya Caribbean yalifanyika na timu za upishi kutoka Antigua, Barbados, Nevis na St. Kitts. Alihukumiwa na Wapishi Judy Joo, Simon Jenkins, na mkosoaji wa chakula wa Texas Mai Pham, Barbados ndiye mshindi wa uzinduzi. Sikukuu hiyo pia ilionyesha Mashindano ya Uokaji wa Mango, na ilikuwa fursa kwa Wapishi wa Nevisan wa mitaa 16 kutoa sampuli za saini zao za maembe, na sampuli kutoka mikahawa minne ya hapa. Hafla hiyo ilikuwa sherehe ya kweli, pamoja na Jumuiya ya Nevis 'Green House Band, ikitoa ladha ya muziki wa hapa.
Kama bonasi iliyoongezwa, mikahawa mingi na hoteli za kawaida zina menyu ya "Mango Fest". Wageni kutoka kisiwa chote wanafurahi kuhifadhi matangazo yao kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni ambacho kina kiungo hiki maalum.
Iliyoandaliwa na Mamlaka ya Utalii ya Nevis, Sherehe ya Mango na Chakula sio tu sherehe ya upishi ya Mango kwa wakaazi na wageni, inatoa fursa za elimu kwa wafanyabiashara wa ndani na wanafunzi. Tamasha hilo hutoa mafunzo kwa wanafunzi wa upishi, fursa za ushauri kutoka kwa Wapishi wa kichwa, tamasha la kibiashara ambapo wafanyabiashara wa ndani waliuza bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa mikoko, na kukuza matumizi ya upishi wa mikoko kuendesha tasnia ya maembe ya hapa. Greg Phillip, Mkurugenzi Mtendaji, Mamlaka ya Utalii ya Nevis alishiriki, "Mamlaka ya Utalii ya Nevis inafurahishwa sana na kile Nevis Mango na Tamasha la Chakula limekuwa. Imepata nafasi inayostahiki sana katika kalenda ya kila mwaka ya Karibea ya hafla za 'lazima uone' na iko tayari kukua zaidi. Tunashukuru watu binafsi na biashara ambao walituunga mkono mwaka huu. Ilikuwa ni uzoefu mzuri sana kukaribisha timu za upishi kutoka St. Kitts, Barbados na Antigua ambao walishiriki katika Mashindano ya kwanza ya kupikia Mango ya Karibi. Tayari tunatarajia Tamasha la Embe na Chakula la 2020. "
