St. Regis Atlanta, mji wa mapumziko usio na kifani ulio katika eneo la kifahari la Buckhead, unafurahi kutangaza uteuzi wa Daniella Lea kwa nafasi ya mpishi wa keki kwa mali hiyo. Lea ana takriban muongo mmoja wa uzoefu wa upishi akifanya kazi katika hoteli na mikahawa ya hadhi tano kutoka Ajentina na Chile hadi Venezuela. Katika jukumu lake jipya kama mpishi wa keki, Lea atakuwa na jukumu la kutengeneza na kutengeneza kitindamlo cha kupendeza kwa wageni, kwani eneo la mapumziko linalenga kujumuisha ushawishi wa kimataifa kuandamana na udhihirisho wake unaoongezeka wa kimataifa.
Lea alianza kazi yake ya upishi kama mpishi wa keki katika Hoteli ya Austral Bahia Blanca huko Bahia Blanca, Argentina. Baada ya mwaka mmoja katika wadhifa huo, alihamia Caracas, Venezuela kuwa mpishi wa keki katika Mkahawa wa Bucare kwa mwaka mwingine kabla ya kuhamia nafasi ya msimamizi wa keki katika Four Seasons Caracas. Alitumia miaka miwili kama msimamizi wa keki katika Mkahawa wa Amapola huko Caracas, na vile vile mwaka mmoja kama mpishi wa keki katika Hoteli ya Renaissance Caracas La Castellana, hoteli ya Kimataifa ya Marriott. Kabla ya kuanza jukumu la mpishi wa keki huko The St. Regis Atlanta, alitumia miaka kadhaa kama mpishi wa keki huko The Ritz-Carlton, Santiago huko Santiago, Chile.
Lea alipata miaka kadhaa ya elimu bora ya upishi huko Amerika Kusini, Ufaransa na Marekani, ikiwa ni pamoja na Colegio de Cocineros Gato Dumas huko Buenos Aires, Argentina; Le Cordon Bleu huko Paris, Ufaransa; na L'ecole Valrhona huko New York. Aliweza kujifunza kutoka kwa wapishi wengine wa keki waliofaulu zaidi, ambayo ilimruhusu kuzama katika ladha, muundo, rangi na uwasilishaji, pamoja na usalama wa chakula, ubora na uthabiti.
"Uzoefu wa Daniella kufanya kazi katika nchi kadhaa za Amerika Kusini na elimu katika mabara kadhaa ni nyongeza nzuri kwa timu yetu ya upishi, kwani tunakusudia kuongeza ladha ya kimataifa kwenye vyakula vyetu," alisema Meneja Mkuu Guntram Merl.
