Kempinski inapoonyesha kwa mara ya kwanza mali yake ya kwanza ya Meksiko katika Hoteli ya Grand Cancún inayosimamiwa na Kempinski, wageni waaminifu wa mali hiyo watafurahi kujua kuhusu vyakula vinavyosifiwa vya hoteli hiyo. Mwishoni mwa mwaka, mali hiyo itaendeshwa kikamilifu chini ya Kempinski Hotel Cancún.
Akiwa na zaidi ya miaka 34 katika biashara, Mpishi Rene Camelo si mgeni kwenye mali hiyo au anahudumia wateja wake waliojitolea, wa epikurea. Hii kwa kiasi fulani inatokana na uaminifu wake kwa kuta ambazo zilimwona akikua kutoka mpishi mwaka wa 1996 hadi Mtendaji Mkuu wa Sous kufikia 2022. Kufikia 2023, Mpishi Camelo atakuwa akisimamia uzoefu wote wa upishi katika mali yote, au bora tuseme, nyumbani kwake. kutoka nyumbani.
"Rene ana shauku na anajitolea kwa mali," alisema Meneja Mkuu, Aref Sayegh. "Wageni waaminifu wa mali hii wanatambua na kuthamini vyakula vyake vya kawaida vya nyumbani na hisia za hali ya juu. Tuna hakika kwamba wageni wapya watapenda mikahawa yetu iliyoburudishwa.”
Mapenzi ya Mpishi Camelo kwa chakula yalianza katika jiko la nyanya yake huko Sucila, Yucatan, na vyakula vyake vya asili vinasisitiza mguso wa kweli ndani ya programu thabiti ya chakula na vinywaji ya hoteli hiyo. Grand Hotel Cancún inayosimamiwa na Kempinski inatoa migahawa mitano ya karibu ili kufurahia menyu zilizoratibiwa kwa uangalifu za Chef Camelo, kutoka kwa mgahawa ulioshinda tuzo wa vyakula bora vya Mediterania wa Fantino, hadi Casitas ya kimapenzi, ambapo wageni hula kwenye mchanga na chini ya nyota. Kempinski inapoingia kwenye jengo hilo, Mpishi Camelo ataendelea kuota kuhusu vyakula vya Kimeksiko vya kifahari na hisia zilizoongezwa za Kempinski.
"Ni heshima kuendelea na safari yangu katika Hoteli ya Grand Cancún inayosimamiwa na Kempinski," alisema Mpishi Mtendaji, Rene Camelo. "Tuna hamu ya kuwakaribisha wageni ili kufurahia Kempinski touch na vipengele vya ndani vya Mexico katika programu yetu ya upishi."
