Kulingana na mpishi mashuhuri David Chang, mwenyeji wa onyesho maarufu la Netflix "Ugly Delicious," hizi ndio chaguo zake bora kwa miji bora ya watalii kutembelea mwaka 2019.
# 1: Mexico City
Chang anauita mji huu "moto mkali hivi sasa," na anapendekeza kwamba wageni wajaribu tacos al pastor, tlacoyos (chakula cha barabarani kilichotengenezwa na mkate wa bluu wa mahindi na nyama ya nguruwe), na mezcal, ambayo ni moja ya utaalam wa Mexico.
# 2: Tokyo
Halafu, anafikiria vyakula huko Tokyo na miji mingine midogo ya Japani, kama Okinawa na Kansai, inasubiri kugunduliwa na watalii. Wakati watu wengi wanahusisha chakula cha Kijapani na sushi, vyakula ni tajiri sana kuliko hiyo. Chang anapendekeza kujaribu tambi za udon (mitindo ambayo hutofautiana kutoka mkoa hadi mkoa) na kinywaji cha pombe kinachoitwa awamori, ambacho hutengenezwa kutoka kwa mchele.
# 3: Copenhagen
Chaguo lake la kushangaza zaidi inaweza kuwa Copenhagen huko Denmark. Jiji hili ni nyumbani kwa moja ya mikahawa bora ulimwenguni, Noma, lakini Chang anatabiri kuwa mkoa wote utapitia ufufuaji wake wa chakula mnamo 2019. Anapendekeza pia kutembelea Stockholm na Olso, ambapo unaweza kupakua sandwichi za kamba. dumplings ya viazi, na siagi iliyokaangwa.
Wote unaosafiri buffs na walaji wa raha sasa wana mwelekeo wako kwa mwaka mpya: Nenda kwa jiji jipya, labda ambalo halionekani kwenye kila kitabu cha mwongozo, na jaribu sahani ambayo huwezi kupata nyumbani. Baada ya yote, unyonyaji huu katika utalii wa chakula umeidhinishwa na David Chang mwenyewe.
NINI CHA KUONDOA KATIKA MAKALA HII:
- Jiji hili ni nyumbani kwa moja ya mikahawa bora zaidi ulimwenguni, Noma, lakini Chang anatabiri kuwa eneo lingine litapitia upya wake wa chakula mnamo 2019.
- Nenda kwenye jiji jipya, labda ambalo halionekani katika kila kitabu cha mwongozo, na ujaribu sahani ambayo huwezi kuipata nyumbani.
- Kinachofuata, anafikiri vyakula vya Tokyo na miji mingine midogo ya Japani, kama vile Okinawa na Kansai, vinasubiri kugunduliwa na watalii.
