Benchmark imemtaja Olivier C. Gaupin mkurugenzi wa shughuli za upishi, nafasi mpya iliyoundwa ili kuongeza nafasi ya chakula na vinywaji ya Benchmark na kupanua utambuzi. Patrick Berwald, makamu wa rais chakula na kinywaji, ndiye aliyetangaza.
"Ni furaha kubwa kutangaza uteuzi wa Olivier na kumkaribisha kwa timu yetu inayokua ya F&B," Bwana Berwald alisema. "Yeye huleta kina cha kushangaza cha maarifa ya upishi na uzoefu wa ulimwengu kwa jukumu lake jipya, lililopatikana Ulaya na Amerika nzima. Olivier pia amesababisha kushinda tuzo nyingi, timu za chakula na vinywaji zinazotambuliwa kitaifa na analeta ujuzi huu wa uongozi katika nafasi yake mpya. "
Mtaalam mwenye uzoefu wa upishi, Olivier C. Gaupin anakuja Benchmark na zaidi ya miaka 30 ya uzoefu mzuri. Hapo awali alikuwa mpishi wa ushirika wa Hoteli za Loews & Co Katika jukumu hili, majukumu muhimu ya Bwana Gaupin ni pamoja na kuongoza mwelekeo wa upishi wa hoteli za chapa hiyo, uangalizi juu ya ukuzaji wa menyu, kutekeleza mipango mipya ya chakula na vinywaji na mipango ya uendelevu, na pia kutafuta ya bidhaa na bidhaa na kukuza michakato na viwango vipya vya kuajiri na kubakiza talanta za upishi katika chapa nzima. Alihudumu kama sehemu ya timu ya ufunguzi wa Hoteli ya Loews huko Atlanta, na mgahawa wa mali hiyo uliitwa Mkahawa Mpya Bora zaidi huko Atlanta na majarida ya Ensquire na Atlanta.
Bwana Gaupin pia ametumika kama mkurugenzi wa chakula na vinywaji na mpishi wa Hoteli ya Alys, jamii iliyopangwa sana huko Alys Beach, Florida. Mapema katika kazi yake, alifanya kazi huko Uropa, pamoja na kutumikia kama mpishi wa kibinafsi katika Makao ya Waziri wa Ulinzi huko Paris, Ufaransa, na kama mpishi wa kibinafsi ndani ya meli ya kifahari iliyopandishwa huko Antibes, Ufaransa. Kwa kuongezea, alikuwa chef de partie wa Hoteli iliyopewa alama ya Michelin huko Nice, Ufaransa. Huko Merika, Gaupin ameongoza jiko la Mkahawa wa Provence huko Washington DC, na operesheni ya upishi ya Hoteli ya Ritz Carlton Atlanta, na Hoteli ya Ritz Carlton St Louis wakati ule mgahawa wa mali hiyo uliitwa Mkahawa wa Juu wa Kula na Gourmet.
Mhitimu wa Shule ya Ufaransa ya CFA Charles Peguy, Bwana Gaupin alianzisha shauku ya chakula kizuri na divai katika umri mdogo na akafuata urithi wa familia yake wa wapishi wazuri kufuata taaluma katika uwanja wa upishi. Yeye pia ni mhitimu wa La Fortune Du Pot huko Orléans, Ufaransa, ambapo alipata digrii yake ya Sanaa ya Upishi. Gaupin ameingizwa katika Maîtres Cuisinier de France (Chef Mkuu wa Ufaransa); moja kati ya 84 tu huko Merika kubeba jina maarufu. Anakaa Woodlands, Texas.
