Wakurugenzi Wapya wa Uendeshaji na F&B katika Ritz-Carlton, Langkawi

Ritz-Carlton, Langkawi inakaribisha wamiliki wawili wa hoteli wenye uzoefu kwenye timu ya watendaji, Ramy Khamis na Hasan D Al Masri wanapoingia, kama Mkurugenzi wa Uendeshaji na Mkurugenzi wa Chakula na Vinywaji mtawalia.

Akiwa na shahada ya usimamizi wa hoteli na ukarimu wa zaidi ya miaka 19, kutoka Misri, Saudi Arabia, na Umoja wa Falme za Kiarabu, Ramy analeta uzoefu mwingi, ujuzi, na mikakati ya biashara, hadi The Ritz-Carlton, Langkawi.

Akiwa ameanza kazi yake kama wakala mkuu wa ofisi ya mbele katika Semiramis Intercontinental katika mji aliozaliwa wa Cairo, Ramy hatimaye alijiunga na The Ritz-Carlton Riyadh kama Meneja wa Usiku, akipanda daraja kwa kasi hadi akawa Mkurugenzi Msaidizi wa Vyumba.

Baada ya miaka mitatu alipandishwa cheo na kuwa Mkurugenzi wa Vyumba, akihamia The Ritz-Carlton Ras Al Khaimah, Al Wadi Desert mwaka wa 2017 ili kusimamia ufunguzi wa mali hiyo baada ya kubadilishwa jina kuwa The Ritz-Carlton. Wakati wake kama Mkurugenzi wa Vyumba, alifanya kazi kwa karibu na Meneja Mkuu ili kuunda mikakati ya biashara, kuhakikisha kuridhika kwa wageni, na kutetea maono ya huduma ya chapa kwa eneo kubwa la hekta 500.

Ramy pia aliwahi kuwa mwenyekiti msaidizi na mjumbe wa baraza la Baraza la Biashara la Marriott katika UAE, na anahesabu kupokea Cheti cha Shukrani kutoka Ikulu ya White House, baada ya ziara ya rais wa wakati huo huko Riyadh, kama moja ya nyakati zake za kukumbukwa.

Akitokea Jordan, Hasan D Al Masri si mgeni katika Langkawi, kwani hapo awali aliwahi kuwa Mkurugenzi Msaidizi wa F&B katika St. Regis Langkawi kutoka 2018 hadi 2020, na pia alifanya kazi na timu ya ufunguzi wa Aloft Langkawi Pantai Tengah. Ujuzi wake wa Langkawi na soko la ndani ni nyenzo muhimu kwa The Ritz-Carlton, Langkawi, huku Hasan akilenga kuongeza ufahamu wa matoleo ya upishi ya hoteli hiyo.

Akiwa na diploma ya usimamizi wa hoteli, taaluma ya Hasan ilianza kama nahodha wa mikahawa katika Jordan Valley Marriott Resort & Spa, kabla ya kwenda Kempinski Ishtar na Holiday Inn Resort, Dead Sea. Kurudi kwa Marriott International mnamo 2009 katika Hoteli ya Salalah Marriott huko Oman, jukumu lake la kwanza katika chapa ya The Ritz-Carlton lilikuwa kama mshiriki wa timu ya ufunguzi wa The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, ambapo alikaa kama mkahawa. meneja wa mgahawa wao wa Lebanon, Mijana.

Kutoka hapo aliendelea na kuwa Mkurugenzi Msaidizi wa Karamu kwa mwaka mmoja, kabla ya kupandishwa cheo hadi Mkurugenzi wa Migahawa, katika The Ritz-Carlton Jeddah na King Abdullah Convention Center, ambako alikaa hadi 2018, alipohamia Langkawi.

Jukumu la mwisho la Hasan kama Mkurugenzi Msaidizi wa F&B (na Kaimu Mkurugenzi) katika Assila, Hoteli ya Luxury Collection, Jedah, alimwona akisimamia kumbi nne za hoteli hiyo ya F&B, shughuli za karamu, na mauzo ya upishi ya mkutano huo. Wakati huu, alipanga na kutekeleza upishi kwa Tukio la Kifalme la F1 na akaanzisha wazo la pop-up kwenye chumba cha kupumzika.

The Ladies & Gentlemen of The Ritz-Carlton, Langkawi, wanafurahi kuwa na Ramy na Hasan kwenye bodi, ili kuendelea kubuni upya hadithi pamoja nao.