Baada ya mafanikio ya hafla hii mwaka jana, ambayo iliimarisha kwa uthabiti mahali pa St. Martin kama kivutio cha upishi katika Karibiani, Ofisi ya Watalii ya St. Martin inaandaa toleo la pili la tamasha hili la gastronomia kuanzia Novemba 11 hadi 22, 2022.
Toleo la kwanza la tukio lilikuwa la mafanikio makubwa, lililovutia watu kutoka Travel + Leisure, Forbes, Eater na machapisho mengine kadhaa ikiwa ni pamoja na watu wenye ushawishi wa hali ya juu.
Kundi la vipaji vya upishi kutoka duniani kote, pamoja na vyakula vinavyotaka kuanza safari ya gourmet, wanatarajiwa kuhudhuria toleo la pili la tamasha hilo. Mwaka huu, Ofisi ya Watalii itaonyesha tena aina mbalimbali za vyakula vya kisiwa na kusherehekea urithi wa kipekee ambao marudio yanajulikana sana.
Matukio yatajumuisha warsha za kupika kwa watu wa rika zote, zikiongozwa na wapishi wa ndani na kimataifa, shindano la mchanganyiko, shindano la BBQ, na kuanzia Novemba 18-20, kijiji cha kitambo kilichofunguliwa kwa wageni wanaotafuta kugundua bidhaa za ndani.
Kwa kuongeza, kutakuwa na menyu za kuonja zinazozingatia kiungo kilichochaguliwa mwaka huu: mmea, katika migahawa mingi inayoshiriki katika shindano la "Jedwali Bora".
Ofisi ya Watalii ya St. Martin imealika msururu wa wapishi wenye vipaji ili kulainisha tamasha la upishi: Nicolas Sale, mpishi wa Kifaransa aliye na nyota 2 za Michelin; Laurent Huguet, mpishi wa Kifaransa mwenye nyota ya Michelin; Ilham Moudnib, mpishi wa keki Mfaransa na mshindi wa fainali ya Kombe la Dunia la Keki mwaka wa 2015; Lionel Lévy, mpishi wa Ufaransa mwenye nyota ya Michelin; Vladimir François-Maïkoouva, mpishi wa kibinafsi na mshauri kutoka Martinique; Rafael Pires, mpishi wa Brazil kutoka Shule ya Institut Paul Bocuse ya Sanaa ya Kilimo; Daniel Vézina, balozi wa Kanada wa vyakula vinavyohusika, visivyo na taka; Maame Boakye, Mghana mshindi wa "Best at the Fare Savory" katika Tamasha maarufu la Nauli Duniani jijini New York; Renee Blackman, mpishi wa Barbadian mwenye makazi yake New York ambaye talanta yake ya upishi imeadhimishwa na Wakfu wa James Beard na ambaye ametokea kwenye Mtandao wa Chakula wa Chopped; Ninon Fauvarque, mtaalamu wa mchanganyiko wa Kifaransa na mshindi wa Tuzo ya Cocktail ya Havana Club mwaka wa 2018; na Mia Mastroianni, mtaalam wa mchanganyiko na mshauri.
St. Martin pia ataweza kutegemea uwepo wa Alain Warth, mkuu wa Idara ya Gastronomy kwa bara Ufaransa na Maeneo ya Ng'ambo kwa SCR Prod Group, na mwanzilishi wa mwongozo wa upishi wa Gault & Millau kwa French West Indies & Guiana. Bw. Warth atakuwa mratibu wa wapishi wanaoshiriki katika toleo hili la 2 la tamasha la gastronomy. Mshauri mtaalam katika tasnia ya mikahawa na mchanganyiko, Arthur Sutley, pia atakuwa miongoni mwa wageni maalum katika tamasha hilo.
Waandishi wa habari na washawishi kutoka Marekani, Amerika Kusini, Kanada na Ulaya watahudhuria tamasha la mwaka huu, ambalo linajitayarisha kuwa tukio muhimu kwa mtu yeyote ambaye angependa kugundua kisiwa hiki halisi na cha kusisimua.
