Rixos Premium Dubai JBR iliandaa Tuzo za 2 za Ubora wa Chef Mashariki ya Kati

Tuzo za Ubora wa Chef wa Ubora wa Mashariki wa Kati wa Hozpitality, iliyofanyika tarehe 2 Juni 12 huko Rixos Premium Dubai JBR. Baada ya kupata zaidi ya kura 2019, washindi wa kategoria ya Chaguo Maarufu walipewa tuzo.

Hafla hiyo iliungwa mkono na Chama cha Upishi cha Emirates na ICCA Dubai. Majaji wa Tuzo hizo walikuwa wataalamu mashuhuri wa ukaribishaji wageni, na mabingwa hawa walikuwa wa muhimu sana katika kuwahukumu Wapishi Vijana kwa haki.

Shirikisho la Usafirishaji wa Nyama ya Amerika na Bragard walikuwa wadhamini rasmi wa Fedha wakati hafla hiyo iliendeshwa na Delta Food Industries FZC. Nyara ziliundwa na Restofair RAK kwa wapishi walioshinda. Washirika wengine wa Tuzo za Chef ni pamoja na, Matukio ya Fusia, kikundi cha ZEE TV, Big FM, Wassup Dubai na sura ya Absolute.

"Kilichoangaziwa jioni ilikuwa mpishi kati ya Wapishi Vijana 5 ambao walipigania taji maarufu la" Mpishi mchanga wa Mwaka ". Wapishi kumi na sita chini ya miaka 28 walichaguliwa kushindana katika kikao cha kupikia LIVE huko ICCA mnamo Aprili 25. Juu 5 waliochaguliwa walishindana moja kwa moja kwenye Tuzo za 2 za "Hozpitality Chef Excellence Awards" tarehe 12 Juni 2019 katika Rixos Premium Dubai ", alisema Raj Bhatt, Mkurugenzi Mtendaji, Hozpitality Group.

Wapishi Vijana waliunda sahani moja kwa moja kwenye hafla hiyo wakitumia Nyama ya Merika na bidhaa 2 za Viwanda vya Chakula vya Delta. Bragard alitoa Jacket maalum za Chef kwa washiriki wote 16 wa Cook Cook, ameongeza Raj.

Washindi katika usiku wa Tuzo walikuwa; -

Washindi wa Tuzo za Ubora wa Chef Mashariki ya Kati- 2019

Tuzo ya Mpishi mdogo wa Mwaka (Pika Moja kwa Moja)
Dhahabu MA YE (Kevin), CDP, TRYP na hoteli ya Wyndam
Silver Sai Prasanna Babji, Commis Chef, Caesars Dubai Bluewater

Washindi wa Tuzo za Ubora wa Chef 2019 (Kwa Chaguo Maarufu)

Ubora wa Ukarimu: - Mpishi Mtendaji wa Mwaka - Upishi wa Taasisi (Mashirika ya ndege, Upishi nk)
Gold Ammar Alekili, Mpishi Mtendaji wa Kampuni, Ukarimu Mkubwa
Silver Ahmed AlFakier, Chef Mtendaji, Huduma za Upishi Ulimwenguni, Dubai

Ubora wa ukarimu: - Chef Mtendaji wa Mwaka - Hoteli
Dhahabu Christopher Michael Lester, Chef Mtendaji, Caesars Bluewater Dubai
Silver Steven Smalley, Chef Mtendaji Mkuu, Hilton Dubai Jumeirah na Hilton Dubai The Walk

Ubora wa Ukarimu: - Mkahawa Mtendaji wa Mwaka- Mkahawa wa Kudumu wa Bure
Chandra Shekhar Pandey wa Dhahabu, Mpishi wa Kampuni, Migahawa ya JSB, Dubai
Silver Bobby Retnakumar Geetha, Mpishi wa Kampuni, Dubai ya Asha

Ubora wa Ukarimu: - Mtendaji Mkuu wa Mwaka
Dhahabu Mohammad Ali, Mtendaji Mkuu wa Sous, Dukes The Palm, Hoteli ya Royal Hideaway
Silver Parimal Kumar, Mtendaji wa Sous Chef, Movenpick Hotel Apartments Downtown Dubai

Ubora wa ukarimu: - Mpishi wa Keki ya Mwaka
Dhahabu Fabien Fayolle, Ex. Keki ya Keki, Hoteli ya Armani Dubai
Silver Achira Kularatne, Mpishi wa keki, Hoteli ya Kimataifa ya Dubai

Ubora wa Ukarimu: - Chef de Cuisine of the Year
Dhahabu Alaa Moustafa, CDC, TANO Palm Jumeirah
Silver Abdul Riyaz, Mpishi Mkuu, Hilton Dubai The Walk

Ubora wa ukarimu: - Mpishi wa Mwaka
Gold Stefan Vasic, Jr Sous Chef, Kempinski Hoteli ya Emirates
Silver Raja Ram Neupane, Sous Chef, Bab Al Shams Jangwa Resort & Spa

Ubora wa Ukarimu: - Chef de Partie wa Mwaka
Dhahabu Amruta Gosavi, CDP mwandamizi, Rixos Premium Dubai JBR
Fedha Manish Tiwari, CDP, Hoteli ya Marriott Al Jaddaf, Dubai

Ubora wa ukarimu: - Demi Chef wa Mwaka
Dhahabu Eduardo Mirabil, Demi Chef, Hoteli ya Kimataifa ya Dubai
Silver Parsi Bhasker, Chef wa Demi, Hoteli ya Uwanja wa Ndege wa Milenia Dubai

Ubora wa ukarimu: - Chef wa Commi wa Mwaka
Dhahabu Hady Nabil, Cheis wa Commis, Madinat Jumeirah Dubai
Shupavu ya ujasiri Vukor, Chef wa Commis, Palm Palm Jumeirah

Ubora wa ukarimu: - Msimamizi wa Jikoni wa Mwaka
Dhahabu Charlston Taladtad, Jikoni Steward, Hoteli ya Kimataifa ya Dubai
Silver Sufian Shaikh, Afisa Mkuu, Anwani ya Downtown

Ubora wa ukarimu: - Msaidizi wa Jikoni wa Mwaka
Dhahabu Mohammed Harshad, Msaidizi wa Jikoni, Radisson Blu Hoteli ya Dubai Diera Creek
Silver Arjel Sigua Figueroa, Msimamizi wa Jikoni, Zero Gravity Dubai

Ubora wa Ukarimu: - Gem ya Siri ya Mwaka
Dhahabu Deepthi Ravindra, Msanii Mkuu wa Hoteli, Anantara The Palm Dubai Resort
Silver Jomel Magandam, Commis Chef, Towers Rotana Hoteli Dubai

Ubora wa Ukarimu: - Mpishi wa Wajasiriamali wa Mwaka
Dhahabu Zorawar Kalra, MD & Mwanzilishi, Migahawa Mkubwa Pvt Ltd.
Silver Ernesto Cab Vera, Mkurugenzi Mtendaji, Kikundi cha Maria Bonita Dubai

Ubora wa ukarimu: - Kupanda Nyota wa Chef wa Mwaka
Dhahabu Sanjay Thakur, Triyagyoni / Etihad, Abu Dhabi
Silver Shaikha Almemari, Mpishi Mkuu, Gateau Fait Maison, Fujairah

Ubora wa Ukarimu: - Tuzo ya Mafanikio ya Maisha Yote
Gold Samantha Kumara, Msanii Mkuu (Keki), Hoteli za Msimu Mbili na Magorofa Dubai
Silver Lal Tamang, Chef Mtendaji, Roda Al Murooj Dubai

Tuzo za Chaji za Waamuzi - 2019
Msaidizi wa Chef wa Mwaka- Chakula kisicho cha Raphael SAXOD, MD, Restofair RAK
Msaidizi wa Chef wa Mwaka Bassam Bousaleh, AMFI
Mpenzi wa Mwaka wa Kuku wa Amerika na Baraza la Uuzaji la yai
Muuzaji wa Chakula wa Mwaka Horeca- Bidfood
Muuzaji wa Chakula wa Mwaka wa Mashariki ya Kati
Mshirika wa Biashara wa Mwaka Nicholas Campos- Vyakula vilivyohifadhiwa hivi karibuni
Chef Bora katika Ualimu na Mafunzo ya Majaribio Saeed Alismaily, Mkuu wa Msaada wa Uzoefu wa Kujifunza, Chuo cha Utalii cha Dubai
Mtendaji Mkuu wa Mwaka Ibrahiem Al Saied, Mtendaji wa Sous Chef, TIME Grand Plaza Hoteli Dubai
Mpishi Mkuu wa Mwaka Muchie Masunungure, Mpishi Mkuu, Shamba, Al Barari
Kiongozi wa Chef mwenye msukumo wa Chef Uwe Micheel, Chama cha Upishi cha Rais Emirates