Mashindano ya Kwanza ya Uanzishaji wa Utalii wa Gastronomy yalizinduliwa

Ushindani wa tumbo
Ushindani wa tumbo
Avatar ya Linda Hohnholz
Imeandikwa na Linda Hohnholz

Shirika la Utalii Ulimwenguni na Kituo cha Upishi cha Basque (BCC), wamezindua mpango wa upainia kwa tasnia ya utalii ya tumbo, na wito wa ulimwengu kwa waanzilishi au kampuni, zilizokomaa au zinazoibuka, teknolojia na zisizo za teknolojia, na maoni ya ubunifu yenye uwezo wa kuleta mapinduzi na kujumuisha. gastronomy katika utalii na kuhamasisha watalii na njia mpya na sababu za kusafiri.

Sekta ya utalii wa gastronomiki inaelekea kwenye uvumbuzi na utofauti wa matoleo yake. UNWTO, kwa kushirikiana na Mwanachama wake Mshirika, Basque Culinary Center (BCC), imezindua 1 UNWTO Mashindano ya Kuanzisha Utalii wa Gastronomy, mpango wa kwanza na mkubwa zaidi ulimwenguni unaojitolea kutambua makampuni mapya ambayo yataongoza mabadiliko ya sekta ya utalii wa gastronomic.

Urithi wa kitamaduni usiogusika umekuwa jambo la kuamua ambalo huvutia na kuvutia watalii. Utalii wa tumbo, kama sehemu na gari la utamaduni na jadi, ni rasilimali muhimu ambayo inaongeza thamani na hutoa suluhisho kwa maeneo ambayo yanataka kujitokeza kupitia matoleo ya kipekee ya bidhaa.

Ushindani huo utafanya iwezekane kutambua suluhisho na miradi bora ambayo inachangia zaidi katika tasnia kupitia mapendekezo ya upainia katika utekelezaji wa teknolojia zinazoibuka na za kuvuruga, na vile vile kampuni zinazoibuka au kuanza. Inalenga kutambua changamoto na miradi, na kuchochea ubunifu ambao unaweza kubadilisha Sekta ya Utalii ya Gastronomy katika siku za usoni.

"Ubunifu na uwekezaji wa utalii sio mwisho wao wenyewe, bali ni njia ya kukuza bidhaa bora za utalii, kuboresha utawala wa utalii na kutumia uwezo wake uliothibitishwa kukuza uendelevu, kuunda ajira na kutoa fursa," alisema. UNWTO Katibu Mkuu, Zurab Pololikashvili.

"Elimu na uvumbuzi ni muhimu kwa maendeleo ya utalii endelevu wa gastronomia. Katika Kituo cha upishi cha Basque, tunaunga mkono ujasiriamali na uundaji wa miradi mipya ya biashara ili kuhakikisha mustakabali wa sekta hii. Katika suala hili, tunajivunia kuungana tena na washirika wetu katika UNWTO ili kuendelea kukuza ujasiriamali na uvumbuzi unaohusishwa na utalii wa gastronomia kupitia mpango huu,” alisema Joxe Mari Aizega, Meneja Mkuu wa Kituo cha Kilimo cha Basque.

UNWTO na Basque Culinary Center wamekabidhi mchakato wa kutafuta wanaoanza kwa Ubunifu wa BCC kupitia Kitendo chake cha Kitamaduni! mpango, ambao umeongeza kasi ya uanzishaji karibu 50 kwa kutoa suluhu za kibunifu, endelevu na za kuongeza thamani kwa mnyororo wa thamani wa gastronomia.

Endelevu na teknolojia

Startups zinaalikwa kuweka mifano ya biashara ambayo inahusiana na uendelevu, kuheshimu mlolongo wa thamani, kutoa hadithi halisi na madhubuti, na kuongeza thamani kwa urithi wa kitamaduni na mitaa.

Washindi wa shindano hili watapata fursa ya kuwasilisha miradi yao katika Mkutano wa 5 wa Ulimwengu juu ya Utalii wa Gastronomy (2-3 Mei 2019, San Sebastián, Uhispania), na uwezekano wa kupokea ushauri na ushauri wa kibinafsi kutoka kwa wataalam wa BCC wa kuharakisha mradi. Hatua ya Upishi!

Maelezo kamili juu ya sheria na masharti yanapatikana hapa.  

kuhusu mwandishi

Avatar ya Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Mhariri mkuu kwa eTurboNews msingi katika eTN HQ.

Shiriki kwa...