Usalama wa Chakula wa Gambia Unakubali Kutoelewana kwa Umma, Unalenga Kujenga Uaminifu katika Usalama wa Chakula.

The Gambian Mamlaka ya Usalama na Ubora wa Chakula (FSQA) imetambua kwamba ukosoaji wa umma unatokana na ukosefu wa ufahamu kuhusu utendakazi na wajibu wake. Mamoudu Bah, Mkurugenzi Mkuu wa FSQA, anaamini mtazamo huu hasi unatokana na kutoelewana kuhusu jukumu la Mamlaka. Alisisitiza haja ya kuboreshwa kwa mawasiliano na vyombo vya habari ili kuongeza uelewa wa shughuli za FSQA na kuelimisha umma.

Bah alisisitiza kuwa kurejesha imani ya umma kunategemea FSQA kutekeleza majukumu yake kikamilifu. Alisema kuwa Mamlaka imekuwa ikifanya kazi kwa bidii ili kuwa taasisi yenye ubora katika udhibiti wa chakula, na kusisitiza hali yao ya juu katika suala hili.

Mnamo 2022, Shirika la Chakula na Kilimo (FAO) lilitoa vifaa vya maabara vya kupima chakula kwa FSQA kama sehemu ya mradi unaofadhiliwa na EU. Hata hivyo, changamoto zinazohusiana na viwango na matumizi zimekwamisha matumizi kamili ya vifaa hivyo, huku jitihada zikiendelea kushughulikia masuala hayo.

Bah alifafanua kuwa ingawa vyakula vilivyoisha muda wake ni jambo la kusumbua, lengo lao kuu ni kuondoa bidhaa zilizoharibika kwenye rafu za duka. Kula chakula kilichoisha muda wake kunaweza kusiwe na hatari za kiafya mara moja, lakini inaonyesha kuwa muda wa uhakikisho wa ubora wa chakula umekwisha.