Kuna kitu kama chakula kizuri cha ndege

Abiria wanaosafiri nchini Merika wanaweza kusamehewa kwa kufikiria chakula cha ndani ni jambo la zamani, lakini mahali pengine ndege za ndege zinagundua njia bora ya mioyo ya abiria ni kupitia matumbo yao.

Hata ingawa ndege nyingi za ndani za Merika hazitoi chakula tena au hazitoi sandwichi za bei ya juu, kwa ndege za kimataifa mashirika ya ndege ya nchi nyingi yanahudumia upendeleo wa utumbo. Kuanzia caviar na champagne ya Dom Perignon hadi utaalam wa upishi wa wapishi wa juu na wapikaji wa mchele wa ndani, mashirika ya ndege yanaenda maili ya ziada ili kushawishi abiria, haswa katika darasa la kwanza na biashara.

Japan Airlines

Mashirika ya ndege ya Japani yalikamilisha tambi ya soba kwa miguu 35,000: sio laini sana, sio thabiti sana. Shirika la ndege lilitumia miaka miwili kupata maandalizi yake ya ndani vizuri. Zara soba, ambayo ni tambi za mkate wa jibini za Japani, iliyotumiwa baridi na mchuzi wa kuzamisha, ni chaguo moja tu kutoka kwa menyu ya jadi ya shirika la ndege la Kijapani. Pia hutoa menyu ya Magharibi na chaguzi za cal-low kwa wale wanaotazama takwimu zao.

Singapore Airlines

Ikiwa unaruka kwanza au darasa la biashara kwenye Shirika la ndege la Singapore, unaweza kuagiza chakula mapema na chaguo la 'Kitabu cha Kupika'. Kozi kuu ni pamoja na lobster thermidor, choma ya kondoo na kuku nyekundu ya Thai. Shirika la ndege pia lina jopo la wapishi tisa kutoka nchi nane na washauri watatu wa divai kuhakikisha kuwa chakula ni kitamu na cha kipekee, kama vile scallops za bahari ya SIA na mboga iliyochanganywa juu ya tambi.

United Airlines

Shirika la ndege la United lilipata msaada wa mpishi mkuu wa Chicago Charlie Trotter kufanya chakula chake chenye urefu wa maili saba kitamu. Madondo ya kondoo yaliyotengenezwa na keriba yaliyopikwa na curry na biringanya ya Kiisraeli iliyokaangwa hutolewa kwa ndege za kimataifa za kuchagua kwa abiria wa kwanza na wa darasa la biashara. Chaguo zingine kuu za kozi ni pamoja na besi za baharini zilizochomwa na mchanga wa mawe, na bata ya machungwa na tangawizi huponya bata na vinaigrette iliyochomwa.

Jet Airways

Abiria wanaosafiri kwenye Jet Airways ya India wanaweza kuomba chakula hasa kulingana na mahitaji yao ya lishe. Chakula cha kosher, kalori ya chini, hakuna sodiamu, mboga, na milo ya kisukari ni chaguzi zote. Kwa wasafiri wake wa daraja la kwanza Jet Airways hutumikia shampeni ya Dom Perignon na inafurahisha kama chakula cha India Bharwan paneer tikka, ambayo imejazwa piccatta ya jibini la jumba la marini lililopikwa kwenye oveni ya udongo.

Scandinavian Airlines

Shirika la ndege la Scandinavia linasafirisha abiria wa kiwango cha juu kwa ndege za kusafiri kwa muda mrefu na jogoo wa kabla ya kuchukua ikifuatiwa na chakula kamili na kiamsha kinywa kabla ya kutua. Kati ya milo bar ya kusambaza vinywaji, matunda na vitafunio inapatikana. Kwa chakula cha jioni, shirika la ndege lina "humankost," kupikia kwa jadi Scandinavia nyumbani. Chakula ni pamoja na lax na viazi vya haradali vilivyosagwa na bizari, kitoweo cha reindeer na chanterelle iliyosafishwa na nyama za nyama za Uswidi na viazi na kuhifadhi lingonberry. Mila nyingine ya Kidenmaki ni smorrebrod - sandwich iliyo na nyuso wazi na viboreshaji anuwai kama nyama ya kukaanga na saladi ya viazi, kamba na mayai, na gravlax na haradali.

Air France

Guy Martin, mpishi wa Paris na mshauri wa "sanaa ya kuishi", anaandaa orodha ya darasa la kwanza la Air France. Shirika la ndege hutoa anuwai ya farasi, kozi kuu na milo, kikapu cha mkate, jibini la jibini na vinywaji vya espresso. Kikapu cha dessert ni pamoja na vijidudu vya plum, pamoja na keki zingine, matunda safi na minne ndogo (keki ndogo).

Cathay Pacific Airways

Cathay Pacific Airways ya Hong Kong inafanya kazi jikoni kamili nje ya viwanja vya ndege huko Hong Kong, Vietnam, Taiwan, Ufilipino, Vancouver na Toronto. Jiko la kukimbia huko Hong Kong ni moja wapo kubwa zaidi ulimwenguni, na sehemu maalum za chakula cha Kosher, Halal na Kijapani na pia mkate wa wavuti. Shirika la ndege pia ni moja ya ya kwanza kuwa na wapikaji wa mchele ndani, toasters na skillet. Chakula cha darasa la biashara cha nyama ya nyama ya nguruwe, saladi iliyochanganywa na roll ya chakula cha jioni ni moja tu ya chaguzi nyingi. Milo ya mboga na dini pia hutolewa.

Etihad Airways

Shirika la Ndege la Abu Dhabi la Etihad hutoa zaidi ya chakula 20 maalum kwa wale walio na mahitaji ya kidini, kitamaduni au lishe. Biashara na abiria wa darasa la kwanza wanaweza kula wakati wowote wakati wa kukimbia, wakichagua kutoka kwa la carte au menyu za jikoni. Kuonyesha msimamo wa jadi wa Falme za Kiarabu kama njia kuu ya biashara kati ya tamaduni tofauti, milo ya Shirika la Ndege la Etihad hutokana na ushawishi wa Uropa, Magharibi, Asia na Mashariki ya Kati. Pudding ya mchele wa ndege ya ndege na mchuzi wa toffee yenye nata ni mfano.

Airlines Austria

Kampuni ya upishi ya upscale ya Austria DO & CO inaunda chakula kwa Mashirika ya ndege ya Austria. Chef aliye ndani ya bodi anaongeza mguso mzuri kwa uzoefu wa kula, akianza abiria na "guseule ya kufurahisha" - kipande cha ukubwa wa kuumwa wa mpishi. Hiyo inafuatwa na uteuzi wa vivutio na supu za jadi, chaguzi tatu za kozi kuu, na mwishowe jibini, matunda na dessert. Rack ya kondoo ni moja ya chaguzi kuu za kozi katika darasa la biashara.

Lufthansa

Kila baada ya miezi miwili, Lufthansa inaorodhesha utaalam wa mpishi mpya wa nyota kuandaa orodha yake ya kwanza na ya biashara kwenye ndege za baharini kutoka Ujerumani. Katika miezi ya Mei na Juni, abiria wa kwanza na wa darasa la biashara huko Lufthansa wanaweza kutarajia chakula kitakachoandaliwa na mpishi wa Uswisi Reto Mathis. Vivutio kwenye orodha ya darasa la kwanza ni pamoja na samaki wa samaki aina ya crayfish na parachichi timbale na lime crème fraiche. Viunga ni pamoja na ndege wa jadi wa Uswisi wa escalope na nyama kavu ya nyama na sage, goulash ya malenge na spdzle ya curd. Mpishi wa Ujerumani Ralf Zacherl amekuwa akiunda orodha ya watoto iliyojaribiwa kwa watoto tangu Mei 2007. Sahani moja ni 'Mkia wa Tiger' - keki iliyovingirishwa iliyojaa kuku na mboga. Kwa dessert, Lufthansa huwapatia watoto 'Martian Mdogo': kiumbe mgeni aliyepatikana kutoka kwa mousse na puree ya strawberry na matone ya chokoleti kwa macho na vijiti vya licorice kwa antena.

msnbc.msn.com