Chakula ni kiini cha vitu vingi maishani, na safari haijatengwa. Kwa kuwa wapishi wengi wa kimataifa wangejua, utamaduni na vyakula vya kienyeji vinahusiana sana na marudio unayochagua kutembelea, na kwa sababu hiyo, Karibiani haitasikitisha. Katika nyakati za sasa tunazoishi na maagizo ya kukaa nyumbani, wengi wetu tunapika zaidi au kugundua shauku mpya. Mpaka tuweze kufika kwenye maeneo ambayo tunataka kusafiri tena, hapa kuna kichocheo kutoka Hoteli za viatu na fukwe kusaidia kuunda uzoefu mzuri wa kula kwenye jikoni yako mwenyewe.
Ukiwa katika The Caribbean, maarufu kwa mchanga wake, bahari, jua na raha, nafasi ni kubwa kwamba utapata chakula kisicho kawaida. Hasa unapotembelea yoyote ya nchi zake nyingi, ukipata utamaduni mahiri, ambao hutofautiana kutoka kisiwa hadi kisiwa.
Linapokuja suala la kusafiri kwa upishi, visiwa kama Jamaica vinasimama kwa anuwai ya vitu vinavyopatikana kujaribu. Juu ya orodha hiyo kuna vitu kama kuku wa kijinga, patties ya Jamaika, mbuzi iliyokatwa, kunyunyizwa kwa kamba, na zaidi.
Kwa madhumuni ya nakala hii, tutaingia kwenye mkundu wa kamba, chakula kinachopendeza cha maziwa ya nazi, ambayo ni rahisi sana nchini Jamaica. Rundown pia inaweza kutumiwa pamoja na maini mengine ya dagaa kama makrill na lax. Watu wengine pia huchagua kupika mchuzi wao wa kuku na kuku, kwa kitu tofauti.
Ikiwa bado haujajaribu kunyesha kwa kamba, au unapanga kujaribu wakati wa likizo yako ya mapumziko inayojumuisha wote huko Jamaica, umefika mahali pazuri - kwa kushawishi kidogo, tuliweza kumpata Glenroy Walker , Chef Mtendaji Mwandamizi kwenye Resorts za Sandals kushiriki kichocheo chake cha ukombozi mzuri wa kamba!
Nini utahitaji kwa saizi ya kutumikia ya 4
Viungo
Shrimp 1-pauni (iliyosafishwa na kusafishwa)
Vijiko vya vijiko vya 3
Vitunguu 1 vidogo, kung'olewa
Mabua 3 scallion, iliyokatwa
3 karafuu vitunguu, minced
Pepper Pilipili ya Scotch Bonnet, iliyokatwa (hiari)
Kijiko 1 cha thyme safi
Vikombe 6 maziwa ya nazi
Kikombe 1 kilichokatwa nyanya
Kikombe pepper pilipili ya kengele iliyoboreshwa
Kikombe 1 kilichokatwa malenge
All kijiko allspice
Chumvi kwa ladha
Jinsi ya kuifanya
Katika sufuria ya kati juu ya joto la kati, kuyeyusha siagi na kusugua kamba, kitunguu, scallion, vitunguu, pilipili ya Scotch Bonnet na thyme hadi kitunguu kitakapokuwa laini.
Ondoa kamba tu na uhifadhi. Ongeza maziwa ya nazi na nusu ya nyanya, chemsha, punguza moto hadi wastani na wacha ichemke hadi ipunguzwe hadi vikombe 3 vya kioevu.
Ongeza pilipili ya kengele na chemsha hadi maziwa ya nazi yanene na uvae. Ongeza kamba kwenye mchanganyiko na upike kwa dakika moja ili upate moto. Rekebisha kitoweo na chumvi na kitoweo ili kuonja, na utumie na mchele mweupe wenye mvuke, au wanga uliopendelea.
Msukumo wa Karibiani
Rundown ni moja wapo ya sahani zilizotengenezwa nchini Jamaica ambazo zilipata umaarufu kwa sababu ya bei nafuu na ladha nzuri. Leo kuna tofauti nyingi, kila ladha zaidi kuliko inayofuata. Ikiwa uko njiani kutengeneza upepo wa mwisho wa kamba, ujue kuwa kwa wakati utaweza kukamilisha kichocheo hiki - unaweza hata kuongeza viungo vyako kwa kugusa kibinafsi kwa kupikia kwako ukiwa nyumbani mara moja ' nimefanya kichocheo chako mwenyewe.
Ikiwa kwa upande mwingine, unajaribu kuunda kitu kitamu juu ya jiko la moto na kuacha kikao chako cha kupikia kikiwa chini ya msukumo kuliko wakati ulianza, jipe moyo - kila wakati kuna chaguo la likizo ya pamoja ya Karibiani ambapo unaweza kufurahiya chakula cha bila kikomo, ambayo ni pamoja na uporaji wa uduvi uliopikwa kitaalam! Wakati wa kupumzika katika Karibiani na kuchukua mandhari ya amani, hakutakuwa na kitu bora zaidi kuliko hicho! Hiyo ni sehemu tu ya raha ya kupikia nyumbani.
#ujenzi wa safari
NINI CHA KUONDOA KATIKA MAKALA HII:
- Ikiwa bado haujajaribu uduvi, au unapanga kujaribu wakati wa likizo yako ijayo ya mapumziko ya pamoja ya wote huko Jamaica, umefika mahali pazuri - kwa kushawishi kidogo, tuliweza kupata Glenroy Walker. , Mpishi Mkuu Mtendaji katika Hoteli za Sandals ili kushiriki kichocheo chake cha uduvi bora kabisa.
- Ikiwa unaelekea kuandaa uduvi wa mwisho, fahamu kwamba baada ya muda utaweza kukamilisha kichocheo hiki - unaweza hata kuongeza viungo vyako mwenyewe kwa mguso wa kibinafsi wa upishi wako wa kukaa nyumbani mara tu' umefanya mapishi yako mwenyewe.
- Ikiwa kwa upande mwingine, utajaribu kuunda kitu kitamu juu ya jiko moto na kuacha kipindi chako cha upishi kikiwa na msukumo mdogo kuliko ulipoanza, jipe moyo - daima kuna chaguo la likizo inayojumuisha kila kitu katika Karibiani ambapo unaweza kufurahia mlo wa kitamu bila kikomo, ambayo inajumuisha uduvi uliopikwa kwa ustadi.