Mpango wa 2019 wa sherehe ya upishi ya Australia Kusini

Australia Kusini, lango la kuelekea maeneo na mikahawa ya mvinyo maarufu duniani, wanyamapori wa kipekee, na maeneo ya mashambani, inakaribisha tamasha la kitamaduni la upishi, Tasting Australia, tamasha mashuhuri la nchi hiyo la kula na kunywa, Aprili 5-14, 2019, ikileta hali isiyokuwa ya kawaida. fursa za chakula, divai, bia, na wapenzi wa mizimu kuchunguza na kutumia Australia Kusini kwa zaidi ya siku 10.

Mwaka huu, programu hii inajumuisha flotilla za epikure kwenye Mto Murray, safari ya mawimbi na karamu ya dagaa kwenye Peninsula ya Yorke na safari za ndege za kukodi hadi Coffin Bay, Kisiwa cha Kangaroo, Kituo cha Mayura, Bonde la Barossa na Masafa ya Flinders.

Vivutio vya Kuonja Australia 2019 ni pamoja na:

• Kuonja Flotilla ya Australia - jiunge na wafanyakazi ndani ya PS Marion ya kihistoria au uweke miadi ya nyumba yako ili kusafiri kwa burudani yako; milo yote pamoja, siku 3/2-usiku

• Surf Food Safari – tukio la siku 3/2-usiku kupitia Hifadhi ya Taifa ya Innes pamoja na wakufunzi wa kibinafsi wanaowaongoza wasafiri wanaoteleza kwenye mawimbi na mpishi Darren Robertson (Bata watatu wa Bluu) na Simon Burr (Olfactory Inn) wanaotoa nauli tamu wakati wa msimu wa kilele wa kamba.

• Kuonja Shirika la Ndege la Australia - kurudi kwa tukio la shujaa la 2018, wageni wanafurahia safari za ndege za kukodi hadi Coffin Bay kwa wikendi au safari ya siku, pamoja na safari za siku hadi Kisiwa cha Kangaroo, Kituo cha Mayura, Flinders Ranges na Bonde la Barossa kwa ndege ya kukodi.

• Due Volte huko Yalumba - karamu ya Kiitaliano huko Yalumba katika Tank 11 & 12 ya kusisimua.

• Madarasa ya Uzamili - yameratibiwa na Nick Stock na East End Cellars wakionyesha Champagne Bollinger, Miaka 1000 ya Mvinyo, changanya Torbreck Run Rig shiraz yako na zaidi.

Mpishi mkurugenzi wa tamasha Simon Bryant (The Cook and The Chef), mkurugenzi wa programu Jock Zonfrillo (Mgahawa Orana) na mkurugenzi wa kinywaji Nick Stock wametafuta mawazo mapya na talanta moto zaidi ya kuleta Tasting Australia hai.

"Kuonja Australia kunaweza kuwa mojawapo ya sherehe za asili za vyakula na vinywaji nchini, lakini siku zote kumechukua mbinu ya ajabu ya kuonyesha ubora, asili na utu bila kufuata mitindo," asema mkurugenzi wa tamasha Simon Bryant. "Australia Kusini ni mahali pazuri pa kukutana kwa tasnia hii kwa sababu ya historia yake iliyoanzishwa na mbinu ya kukaribisha na pia ni mahali pazuri kwa wapenzi wa chakula na vinywaji kurudi wanapotaka wakati wa kuchunguza na kupumzika."

Tamasha hilo litashirikisha wapishi wakuu kutoka duniani kote wakiwemo Alex Atala kutoka DOM nchini Brazili—namba 30 katika Mikahawa 50 Bora Duniani, mchumba wa Thai David Thompson, na Peter Gilmore kutoka Mkahawa Bora wa Mwaka wa Gourmet Traveller, Quay. Kando yao kutakuwa na msururu wa vipaji vilivyoimarika na chipukizi vikiwemo Shinobu Namea (L'Effervescence, Tokyo) na Manu Buffera (Restaurant Manu, Brazili).

Wapishi mashuhuri wa Australia Kusini wanaoshiriki tamasha hilo ni pamoja na Adam Liston (Shōbōsho), Jessie Spiby (Bibi yangu Ben), Emma Shearer (Mkate Uliopotea), Bethany Finn (Mkahawa wa Mayflower), Karena Armstong (The Salopian Inn), Michael Downer ( Murdoch Hill), Kate Laurie (Barabara ya Kupotoka), Louisa Rose (Yalumba) na Stephen Pannell (SC Pannell).