Hoteli na Hoteli za Noble Zazindua "Kutoka Nyumba Yetu Hadi Yako" Kampeni ya Dijiti Kwa Jalada Lake La Hoteli

Hoteli za Noble House & Resorts, Ltd.., kikundi cha umiliki wa hoteli na usimamizi na jalada la upscale la mali 18 tofauti na za kuvutia pamoja na Treni ya kihistoria ya Napa Valley Wine, leo imetangaza kampeni mpya ya dijiti - Kutoka Nyumba Yetu Hadi Kwako - iliyoundwa iliyoundwa na kushiriki na wageni ambao wana makazi-mahali. Kampeni hiyo itatoa uzoefu wa nyumbani ambao unaangazia hali muhimu mambo ambayo hufanya Hoteli za Hoteli & Resorts za kipekee na zisizokumbukwa kwa wageni wake waaminifu na wafuasi ambao wamefungwa nyumbani kwa muda wakati huu usio wa kawaida. Nyumba Tukufu itashiriki mapishi ya wageni ambayo hupeana heshima kwa kila mali na mkoa, maonyesho ya muziki wa moja kwa moja, na shughuli zilizohamasishwa kwa kusafiri katika vituo vyake vya media ya kijamii kwenye @noblehousehotelsandresorts na kwenye kituo cha mali ya kila mtu.

"Shauku yetu ya ukarimu inabaki, kwa hivyo tunataka kushiriki kila kitu tunaweza kutoka kwa timu yetu ya kujitolea ya wataalam wa upishi na wataalam wa mchanganyiko ili kufanya maisha yawe ya kufurahisha zaidi. Wageni wetu ndio kipaumbele chetu cha kwanza, na ni muhimu zaidi kwetu kuendelea kushikamana nao sasa kwa kutoa chakula cha kupendeza na rahisi kupika na Visa kupitia mitandao ya kijamii, "alisema Makamu wa Rais wa Chakula wa Hoteli ya Noble House & Resorts. Kinywaji, Thomas Haas. "Watazamaji hawaitaji kuwa wataalam jikoni au wafundi wa kulaa ili kufurahiya mapishi haya, lakini hali ya kujifurahisha na ya kupendeza ni lazima!"

Pamoja na marafiki na familia kugeukia media za kijamii sasa zaidi ya hapo kuendelea kukaa na uhusiano wakati wakiwa mbali kimwili, timu ya upishi ya kampuni hiyo itatoa mapishi ya kuuliza vinywa ya wageni wa Noble House kutoka The Edgewater kwenye kinywa cha Puget Sound na Kona Kai Resort & Spa. ziko katika San Diego jua.

Mbali na kushiriki mapishi, Hoteli za Hoteli na Resorts zinaalika wageni kusafirisha kiakili kwa Key West, Florida kupitia Ocean Key Resort & Spa ya Sunset Pier Key West Facebook ukurasa kwa matamasha ya moja kwa moja ya kila wiki. Vidokezo kutoka kwa chapa za wenzi wa kujitunza nyumbani na mazoezi, pamoja na michezo ya kisanii na maingiliano pia itapelekwa moja kwa moja kwa sanduku za sanduku la mashabiki wa Nyumba ya Noble na milisho ya kijamii kwa wiki zijazo.

Mifano kadhaa ya mapishi yaliyopangwa ni kama ifuatavyo.

Hoteli ya Edgewater huko Seattle, WA

New England Clam Chowder - Mtumishi 8

• 2 clams ya mawe ya cherry, iliyosafishwa
• 3 qtr. maji
• 2 kila mtunguu mkubwa, umeoshwa na kukatwa
• 1 shamari ya kichwa, iliyokatwa
• 6 bua ya celery, iliyokatwa
• Viazi 3 kubwa za Yukon, zilizokatwa na kung'olewa
• 25-pound bacon bora, iliyokatwa
• 5-6 matawi ya thyme, majani tu, yaliyokatwa
• Vikombe 2 cream nzito
• Siagi na unga kama inahitajika

Maelekezo

Unganisha mabano na maji kwenye sufuria kubwa na simmer au mvuke hadi clams kufunguke; ondoa clams (tupa yoyote ambayo hayafunguki) na chukua mchuzi wa clam. Wakati wa baridi, toa clams kutoka kwa ganda na kukata mbaya. Rudisha sufuria kwa jiko na ongeza 2 tbsp. siagi; ongeza bacon na upike hadi crisp. Ondoa bacon na mafuta ya bakoni. Ongeza 3 tbsp. mafuta kurudi kwenye sufuria (weka mafuta iliyobaki kwa roux) na suka leek, fennel na celery kwa moto wa kati. Chumvi vizuri na chumvi. Ongeza viazi, mchuzi wa clam, na jani la bay na ulete chemsha.

Wakati chowder inakuja kuchemsha, unganisha mafuta sawa ya siagi / siagi na unga na upike juu ya moto wa chini ili kutengeneza roux. Roux inapaswa kupika polepole kwa angalau dakika kumi na kukuza harufu ya nutty na rangi ya dhahabu. Koroga mara kwa mara ili kuepuka kuchoma. Ondoa kutoka kwa moto.

Wakati viazi kwenye chowder zinaanza kuwa laini, ongeza clams, bacon iliyopikwa, thyme iliyokatwa, na cream nzito. Chukua msimu tena na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi. Kuleta kuchemsha na kuanza kunona na roux, na kuongeza kiasi kidogo na kupiga kwa upole hadi kuingizwa. Ongeza roux hadi unene uliotaka ufanyike, kisha simmer kwa upole kwa dakika tano. Pamba na parsley iliyokatwa au chives na utumie na mkate safi, watapeli wa chaza, grinder ya pilipili, na michuzi ya moto.

Hoteli ya Kona Kai & Spa huko San Diego, CA

Keki ya Mchungaji

Jumla ya saa: saa 1 dakika 30

Kuandaa: dakika 30

Kupika: saa 1

Viazi zilizochujwa

• 2 lbs. Viazi za dhahabu za Yukon
• ½ kikombe kizito cha kuchapwa cream
• 4 oz. siagi isiyotiwa chumvi
• 1 tbs. chumvi bahari
• P tsp. pilipili nyeupe nyeupe
• Zino za 2 yai

Kujaza kondoo

• 2 lbs. kondoo wa ardhi sirloin
• Vikombe 2 vidogo vitunguu vya manjano vilivyokatwa
• Vikombe 1 small karoti ndogo zilizokatwa
• Kikombe 1 cha mbaazi zilizohifadhiwa za Kiingereza
• 1 tbs. vitunguu saga
• Vikombe 2 vya mboga au mchuzi wa nyama
• 1 tbs. nyanya ya nyanya
• 1 tsp Mchuzi wa Worcestershire
• 3 tbs. unga wa kusudi lote
• 2 tsp. chumvi bahari
• P tsp. pilipili nyeusi nyeusi
• P tsp. cumin ya ardhi
• 2 tsp. thyme safi iliyokatwa
• 1 tsp. mkuki uliokatwa mpya
• 3 tbs. mafuta yaliyokatwa

Maelekezo

Joto la oveni hadi 400 ° F (oveni ya kawaida) au 350 ° F ikiwa una oveni ya convection.

Osha, ganda na ukate viazi kwenye cubes 1-inch. Weka viazi kwenye sufuria ya kati na funika na maji baridi yaliyowekwa. Kupika viazi juu ya moto mkali, kifuniko na chemsha. Mara viazi viko kwenye chemsha, funua na punguza moto hadi moto. Kupika viazi hadi zabuni, kama dakika 15-20. Wakati huo huo weka cream na siagi kwenye sufuria ndogo kwenye moto mdogo hadi ikayeyuka na uweke akiba. Wakati viazi ni laini, futa na urudi kwenye sufuria na ponda. Ongeza cream moto na siagi, chumvi bahari, pilipili nyeupe na changanya hadi laini. Koroga viini vya mayai hadi vichanganyike vizuri.

Wakati viazi zinapika andaa kujaza kwa mwana-kondoo, paka moto sufuria ya kukata 12 "kwenye moto wa wastani na ongeza mafuta yaliyokatwa. Mara baada ya mafuta kung'aa ongeza vitunguu na karoti na suka hadi rangi ya dhahabu ipatikane, dakika 2-3. Ongeza kitunguu saumu, ukichochea kuchanganya kisha ongeza kondoo wa ardhini, chumvi bahari, pilipili ya ardhini na jira la ardhi na upike hadi iwe rangi ya hudhurungi sawasawa. Ongeza nyanya ya nyanya na mchuzi wa Worcestershire ukichanganya vizuri kisha ukanyunyiza mchanganyiko na unga wa kusudi lote na toa ili kuvaa. Ongeza hisa ya nyama ya ng'ombe (au mchuzi wa nyama) na thyme, changanya vizuri kisha funika na chemsha juu ya moto mdogo hadi mchanganyiko unene, kama dakika kumi.

Gundua mchanganyiko wa kujaza kondoo, toa moto na koroga mkuki. Tenganisha mchanganyiko ndani ya vyombo kumi vya kuoka kama vile chuma cha kutupwa cha mini au sahani ya kuoka glasi ya 12 × 8 na juu na viazi vya mash, ukizisambaza kuunda muhuri kando na spatula ya mpira ili mchanganyiko wa kondoo usibubujike. Weka sahani (za) kuoka kwenye tray ya karatasi iliyowekwa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kabla hadi viazi ziwe na rangi ya dhahabu, kama dakika 20. Ondoa kwenye oveni na pumzika kama dakika kumi kabla ya kutumikia.

Nyumba Tukufu ya Spice Tuna Tacos kutoka kwa Chef Mtendaji wa Kampuni Adam Votaw
Inafanya tacos 10-12 ndogo

Splash ya Taco:

8oz Mchuzi wa Soy Mwanga

4oz Siki ya divai ya Mchele

Mafuta ya tangawizi ya 2oz

1oz Mchuzi wa Samaki

3oz Juisi ya Chokaa

1tsp Mafuta ya Sesame

Kijiko 1 cha Sriracha

Changanya viungo vyote pamoja kwenye bakuli ndogo na weka kando.

Samaki:

1lb ya samaki safi mbichi, kata kwenye kete ndogo * Taco hii inaweza kutengenezwa na tuna bora, lax, au snapper - chochote unachoweza kupata kwenye soko lako. * Ongeza samaki kwenye bakuli la Splash na koroga hadi uvae kikamilifu na marinade. Weka kando.

Guacamole:

4 Parachichi

1oz Mafuta ya Zaituni

2 Ndimu

1 / 2tsp Vitunguu vya kusaga

2tbsp Cilantro iliyokatwa

1tsp Chumvi ya Kosher

P tsp Pilipili Nyeusi Iliyopasuka

Chambua parachichi na uondoe mashimo yao. Juisi zote mbili za limao kwenye bakuli kubwa-kati na ongeza parachichi. Smash na kijiko, uma, au chochote unacho mkononi hadi laini. Changanya viungo vyote vilivyobaki kwa muundo wako unaotaka na uweke kando.

Viganda vya Taco:

Vitambaa vya wonton au gyoza

Vikombe 2-3 mafuta ya mboga

Kaanga kidogo wonton au gyoza inayofunika kifuniko moja kwa wakati karibu 1 "ya mafuta kwenye sufuria juu ya joto la kati. Ondoa kanga kila inapogeuka hudhurungi ya dhahabu na uweke kwenye kishikilia teli ya ganda ili ugumu. Vinginevyo, unaweza pia kutumia vifurushi ngumu vya taco!

Jaza msingi wa kila ganda la taco kilichopozwa na guacamole. Kijiko kilichokatwa samaki kujaza ganda. Kisha kupamba ladha yako na mbegu za ufuta zilizochomwa zaidi, cilantro, Bana ya cayenne, na / au aioli yenye viungo (changanya tu sehemu sawa za Sriracha na mayonesi).

Kwa kuzingatia umaarufu wa hivi karibuni wa masaa ya kufurahisha, ukileta pamoja wapendwa na wenzako, hapa kuna mapishi ya chakula cha jioni kutoka kwa Hoteli za Noble House & Resorts 'ili kukusafirisha kiakili kwenye fukwe za mchanga mweupe kando ya Pwani ya Magharibi. Vinywaji vyote vimechanganywa na ladha.

Mtindo wa Zamani wa Pat (Hoteli ya Portofino & Marina, Redondo Beach, CA)

• Wivu wa Malaika Bourbon
• demerara
• Uchungu wa Angostura
• Machungu machungwa

BALEEN Mary wa Damu (Hoteli ya Portofino & Marina, Redondo Beach, CA)

• Bacon na parachichi-imeingiza vodka ya Sobieski
• Juisi ya nyanya
• Mchuzi wa BBQ
• Bacon iliyokatwa
• Chumvi ya bahari ya kuvuta sigara

Viungo Mai Tai (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Ramu iliyokatwa
• Maziwa ya Nazi
• Juisi ya mananasi
• maji ya machungwa
• Grenadine ya Luxardo

Kutua kwa jua huko Bombay (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Sapphire ya Bombay
• passion
• Wanaishi pamoja
• Juisi ya chokaa

Machweo Matukufu (Hoteli ya San Diego Mission Bay, San Diego, CA)

• Ketel Oranje na Aperol
• Toa syrup
• Grapefruit
• Champagne

Jalisco Joto (Hoteli ya San Diego Mission Bay, San Diego, CA)

• Avion Reposado Tequila na jalapeno
• Tango
• Juisi ya chokaa

Kwa habari zaidi, tembelea www.NobleHouseHotels.com au piga simu Hoteli za Resorts & Resorts kwa 877.NOBLE.TRIP.

Kuhusu Hoteli za Noble House & Resorts, Ltd.

Kampuni iliyoshikiliwa kwa faragha kwa zaidi ya miaka 35, Noble House Hoteli & Resorts, Ltd ilianzishwa mnamo 1979 na mmiliki na mwenyekiti Patrick R. Colee kama kikundi cha maendeleo ya mali ya kibiashara, baadaye ikibadilika mnamo 1994 kuwa umiliki wa ukarimu wenye nguvu na kampuni ya usimamizi ni leo. Makao yake makuu huko Seattle, Washington na yanaendelea kukua, Nyumba Tukufu inamiliki na inasimamia kwingineko ya kifahari na ya juu ya mali 18 tofauti na za kuvutia za hoteli, zaidi ya mikahawa 50, baa, na vyumba vya kulala, Treni ya Mvinyo ya Napa Valley, na mkusanyiko wa spa, marinas, na makazi ya kibinafsi Amerika na Canada. Hoteli anuwai za ufukweni zinazoenea California na Florida, mafungo ya kifahari huko Jackson Hole, WY, Briteni ya Columbia, na Colorado, na mkusanyiko wa hoteli za mijini huko Seattle na San Francisco, hufanya kikundi tofauti cha maeneo. Imejengwa juu ya falsafa ambayo inasisitiza eneo, tofauti, na roho, Hoteli za Hoteli na Resorts hujitolea kuunda na kusimamia mali ya kipekee ambayo husherehekea marudio ya karibu.

Kwa habari zaidi, tembelea www.NobleHouseHotels.com au piga simu Hoteli za Resorts & Resorts kwa 877.NOBLE.TRIP.