Sikukuu ya nne ya Nevis Mango & Tamasha la Chakula ilizidi matarajio yote kulingana na Mamlaka ya Utalii ya Nevis na karibu kila mtu aliyehudhuria orodha ya hafla ya hafla.
"Tumefurahishwa na matokeo ya tamasha la mwaka huu," anasema Mkurugenzi Mtendaji wa Mamlaka ya Utalii ya Nevis Greg Phillip. "Kila mwaka tumeongeza vitu vipya kwenye hafla hiyo na mwaka huu tunahisi tuko kwenye njia ya haraka ya kuwa moja ya sherehe za kwanza za chakula katika Karibiani. Na maembe yetu ya Nevis ndio bora zaidi. ”
Mwaka huu Chef Judy Joo, Uingereza "Iron Chef," mwenyeji wa Chakula cha Kupikia "Vyakula vya Kikorea Vimefanywa Rahisi," mwandishi wa kitabu cha upishi na mkahawa ambaye pia anaonekana kwenye Mtandao wa Chakula, alijitokeza mara ya pili kwa Nevis. Alijiunga na Chef Seamus Mullen, mpishi na mpishi wa kushinda tuzo wa New York, ambaye huleta njia ya uvumbuzi wa vyakula vya Uhispania. Chef Mullen alipewa tuzo ya "Chef of the Year" na Jarida la TimeOut na ametajwa kama mshindi wa mwisho wa Chef Best NYC na Taasisi maarufu ya James Beard kwa miaka mitatu mfululizo. Anaonekana mara kwa mara kwenye onyesho la Mtandao wa Chakula "Chopped" na "Beat Bobby Flay." Chef Joo pia alimleta mtaalamu wa mchanganyiko Kristian Breivik pamoja naye ili kuunda Visa vya maembe ya Nevisian na kusaidia kuhukumu mashindano ya mchanganyiko. Wapishi wa Nevisian wa eneo hilo walionyesha ujuzi wao na kuunda menyu na maembe kama nyota.
"Maembe ya Nevis yanathaminiwa kwa urembo wao mzuri, juisi, na aina kubwa ambazo tunazo kwenye kisiwa hicho. Inafurahisha kila wakati kuona jinsi wapishi watawaingiza kwenye sahani na vinywaji vyao ili kuunda kitu kipya na cha kufurahisha, ”anasema Phillip. "Ni ubora wa kiunga hiki ambacho hutoa msukumo na huvuta watu wengi kuhudhuria hafla hizo."
Wapishi mashuhuri walifanya madarasa ya kupika kwenye mitaa ya Charlestown, ambayo ilikuwa furaha kubwa kwa wale ambao sasa wanaweza kudai kuwa wamefundishwa na bora zaidi. Wapishi pia waliandaa chakula cha jioni cha maembe katika mgahawa wa The Gin Trap na mgahawa wa Mango katika Hoteli ya Four Seasons Resort Nevis. Sehemu mbalimbali za kisiwa hicho pia zilikuwa na menyu za maembe ambazo zilihudhuriwa sana. Kulikuwa na mashindano ya kupikia kati ya hoteli za Nevis na mikahawa, na Montpelier Plantation & Beach ikitwaa tuzo ya juu. Siku ya mwisho waliona mamia ya wenyeji na watalii wakimiminika kwenye Pwani ya Oualie kwa fainali kuu, ambapo wapishi wa mkahawa wa Nevis walikuwa na pop-up wakitoa kila kitu kutoka supu ya embe na biscotti ya embe hadi nguruwe iliyochomwa, na laini za embe hadi sahani za maembe ya BBQ. Hapa pia, wapishi wa Nevisan na wataalam wa mchanganyiko walishindana kwa viingilio bora wakati wa alasiri iliyojaa muziki, vinywaji, na haishangazi, maembe!
Kwa habari zaidi kuhusu Nevis Mango & Tamasha la Chakula, tembelea nevisisland.com.
PHOTO: Chef maarufu Seamus Mullen anashiriki katika Nevis Mango & Tamasha la Chakula la mwaka huu.
