Bofya hapa ili kuonyesha mabango YAKO kwenye ukurasa huu na ulipie mafanikio pekee

Curacao Habari za Haraka

Mtaji Mpya wa Kijamii na Chama cha Wasafiri wa Chakula Duniani

Chama cha Wasafiri wa Chakula Duniani (WFTA) kimeidhinisha Bonaire kama Mji Mkuu wa Kitengo. Kupitia mpango huu, WFTA, shirika lisilo la faida linalotambuliwa kama mamlaka inayoongoza duniani kuhusu utalii wa vyakula na vinywaji, huchunguza maeneo yanayoenda kulingana na alama zao katika vigezo vitano vya upishi: utamaduni, mkakati, ukuzaji, jamii na uendelevu. Mpango huo ulizinduliwa ili kuwapa wapenzi wa chakula uhakika wa kusafiri hadi sehemu mpya na zisizotarajiwa za vyakula na vinywaji kwa kutathmini, kuthibitisha, na kukuza maeneo ambayo yanaonyesha utamaduni wao wa kipekee wa chakula na upishi kwa wageni. Kwa matoleo ya vyakula kuanzia meza za wapishi hadi malori ya chakula, Bonaire ni mahali pa pili kuheshimiwa kama Mji Mkuu wa Kijamii.

"Nilipenda kusoma ombi la Bonaire kwa sababu lilifungua utamaduni tajiri wa upishi ambao hatukujua chochote kuuhusu hapo awali," alisema Erik Wolf, Mkurugenzi Mtendaji na Mwanzilishi wa WFTA. "Sasa dunia nzima itaanza kusikia zaidi kuhusu vyakula bora na vinywaji na hali ya matumizi ambayo eneo hili linatoa."

Ushirikiano kati ya sekta ya umma na ya kibinafsi ya kisiwa hicho, pamoja na usaidizi wa Bonaire Hoteli na Chama cha Utalii (BONHATA), ulikuwa muhimu katika kufanikisha mchakato huu wa uidhinishaji wa Mitaji ya Kilimo. 

Miles BM Mercera, Mkurugenzi Mtendaji wa Bonaire wa Shirika la Utalii, amefurahishwa na habari njema: "Udhibitisho huu ni nyongeza nzuri kwa Bonaire na wataalamu wote wanaofanya kazi kwa bidii ambao wameweka utamaduni tofauti wa upishi wa kisiwa chetu kidogo kwenye ramani katika miaka ya hivi karibuni," alisema. sema. "Pia ni hatua muhimu katika maono yetu ya jumla ya kukuza na kukuza eneo letu la anga pamoja na uzoefu mwingine wa kisiwa ambao unapita zaidi ya upigaji mbizi mzuri ambao tumekuwa tukijulikana."

KUFANYA MITAJI YA UPishi  Mpango

Miji mikuu ya upishi ni programu ya uthibitishaji na ukuzaji wa marudio ya upishi. Inawasilishwa na WFTA, mamlaka inayoongoza duniani kuhusu utalii wa chakula na vinywaji. Miji mikuu ya upishi ilizinduliwa katikati ya 2021 kusaidia maeneo yasiyojulikana sana ya upishi kupona kiuchumi kutokana na janga hili. Mpango huo wa kipekee sasa unazidi kushika kasi, kwani maeneo mengi ya upishi duniani kote yanaifahamu.

KUFANYA CHAMA CHA USAFIRI WA CHAKULA DUNIANI  (WFTA)

WFTA ni shirika lisilo la faida ambalo lilianzishwa mwaka wa 2001 na Erik Wolf, Mkurugenzi Mtendaji wake wa sasa. Inatambulika kama mamlaka inayoongoza duniani kuhusu utalii wa chakula na vinywaji (aka utalii wa upishi na utalii wa gastronomia). Dhamira ya WFTA ni kuhifadhi na kukuza tamaduni za upishi kupitia ukarimu na utalii. Kila mwaka, shirika hutoa programu na huduma za kitaalamu kwa wataalamu 200,000 katika nchi 150+. Kazi na programu za Chama zinaendana na maeneo yake makuu sita ya mazoezi ambayo ni pamoja na Utamaduni wa Kitamaduni; Uendelevu; Mvinyo & Vinywaji; Kilimo na Vijijini; Ustawi na Afya; na Teknolojia.

KUHUSU BONAIRE

Eneo la kwanza la Bluu duniani, likiwa limezungukwa na ufuo unaojulikana kwa kupiga mbizi kwa maji na pia mwanga wa jua wa mwaka mzima, Kisiwa cha Uholanzi cha Karibea cha Bonaire ni eneo lenye furaha la kutoroka ufuo lenye historia na utamaduni wa kupendeza kama vile usanifu wake na samaki wa kitropiki. Ikitambulika kwa muda mrefu kama paradiso ya wapiga mbizi, mtazamo mpya wa Bonaire katika kusherehekea bahari yake safi, asili tele, na urithi tajiri, umesaidia kugeuza lengwa kuwa moja ya anasa, utamaduni na matukio. Sasa nyumbani kwa tukio linalochipuka la upishi, watu wanaopendwa na nyota wa Michelin wametoa chaguo mpya maridadi kwa wapenda chakula kwenye kisiwa hicho, huku malazi ya hali ya juu kutoka kwa majengo ya kifahari hadi hoteli za boutique za ufukweni, yanavutia wasafiri mbalimbali wa hali ya juu kutoka kote ulimwenguni. Maeneo ya hifadhi ya wanyama ya Bonaire, Mbuga za Kitaifa na mandhari ya kuvutia, kuanzia maeneo ya ufuo tambarare ya chumvi hadi maeneo ya jangwa yaliyojaa cactus, ni lazima kutembelewa na wapenda mazingira. Kwa kuwa kuna shughuli nyingi za nje kama vile kayaking, caving na kite surfing, kisiwa pia ni sehemu kuu kwa wanaotafuta adventure tayari kuchunguza. Kama kuzaliwa upya kwa miamba yake ya kuvutia ya matumbawe, kujumuisha kujitolea kwa matumizi endelevu ya rasilimali za bahari na harakati za maendeleo makini ya kijamii na kiuchumi, kuweka Bonaire kama mojawapo ya visiwa rafiki wa mazingira vya Karibea.

Habari zinazohusiana

kuhusu mwandishi

Dmytro Makarov

Kuondoka maoni

Shiriki kwa...