Mvinyo wa Kaunti ya Monterey: Ambapo kutengeneza divai ni jambo la Familia

Kuna nini kujua kuhusu Kata ya Monterey? Kwanza kabisa, ni huko California… kila wakati ni mahali pazuri pa kuanzia majadiliano ya divai. Tunapochimba chini katika eneo hilo, tunagundua uzuri wa pwani yenye mwamba wa Big Sur; fukwe na wasanii huko Karmeli kando ya Bahari; mabwawa ya wimbi, na gofu kwenye Pebble Beach; na historia mbaya ya baharini ya Cannery Row na Monterey Bay. Kaunti ya Monterey, haswa divai ya Kaunti ya Monterey, kwa muda mrefu imekuwa mahali pa utalii kuvutia wageni milioni 4.6 kila mwaka, ikizalisha $ 2.8 bilioni kwa matumizi ambayo inasaidia kazi 25,220.

Kile ambacho wakati mwingine hupuuzwa katika maoni ya jumla ya Kaunti ni kwamba mchanganyiko wa joto kutoka jua, terroir ya zamani na mchanganyiko wa mbinu za kitamaduni na za ubunifu zinazotumiwa na wakulima na watunga divai, hufanya mkoa kuwa eneo bora kwa utengenezaji wa divai ya kiwango cha ulimwengu. na tasnia katika Kaunti ya Monterey inathaminiwa $ 1 bilioni kila mwaka. Eneo la Nyanda za Juu za Santa Lucia na wazalishaji wanapata divai bora huko California na zaidi ya mizabibu 359 na mvinyo yenye dhamana 82 (ongezeko la asilimia 46 tangu 2012). Kuna mashamba mengi ya mizabibu yaliyopandwa huko Monterey kuliko Napa (45,990), na Paso Robles (ekari 26,000).

Anza

Hadithi ya vin ya Kaunti ya Monterey huanza na mashehe za Wafransisko kutoka kwa ujumbe wa Uhispania wa Soledad ambaye alipanda zabibu za divai zaidi ya miaka 200 iliyopita. Kwa kusikitisha, zabibu hizi zilikufa lakini wazo la tasnia ya divai ilibaki imara, na leo zaidi ya ekari 40,000 za mchanga zinakua zabibu kwa divai.

Uamsho huo ni mpya na ulianza mwanzoni mwa miaka ya 1960 wakati Profesa AJ Winkler, mamlaka ya utamaduni kutoka Chuo Kikuu cha California huko Davis, alipochapisha ripoti inayoainisha wilaya zinazokua zabibu na hali ya hewa. Kaunti ya Monterey iliteuliwa kama Mkoa wa I na II, kulinganishwa na mikoa ya malipo ya Napa, Sonoma, Burgundy na Bordeaux. Kutambua uwezo mkubwa wa utafiti huu, Wente, Mirassou, Paul Masson, J. Lohr na Chalone walianzisha mashamba ya mizabibu yaliyopandwa kwa ukubwa ambao ulikuwa kati ya ekari sitini hadi elfu kadhaa, na kuifanya kuwa moja ya zabibu kubwa zaidi za zabibu za mvinyo zinazokua katika California. SOMA MAKALA KAMILI KWENYE USHINDI.