Hoteli ya Pierre NY, A Taj ina furaha kutangaza kuteuliwa kwa Jae Kim kama Mkurugenzi wa Migahawa ndani ya timu yake ya Chakula na Vinywaji. Katika jukumu hili, Jae ataripoti kwa wote wawili Pierre NY Meneja Mkuu wa Hoteli na Meneja wa Hoteli, wakisimamia shughuli za mgao mzuri wa uanzishwaji.
Jae atapewa jukumu la kupanga na kusimamia vipengele vyote vya Perrine, Rotunda, patio dining, na huduma za kulia za vyumbani, huku pia akihakikisha kwamba viwango vya huduma kwa wageni vinazingatiwa kila siku, huku kukiwa na msisitizo mkubwa wa kuridhika kwa wageni.
Atashirikiana kwa karibu na Mpishi Mkuu ili kuendeleza mipango ya kimkakati kwa kitengo cha Chakula na Kinywaji huko The Pierre, kutekeleza mipango ya ubunifu iliyoundwa ili kuboresha utendaji wa mikahawa na kuzingatia viwango vya kipekee vinavyofafanua Pierre.
Akiwa na uzoefu wa kina katika milo ya hoteli ya kifahari, Jae anajiunga na The Pierre kutoka wadhifa wake wa hivi majuzi katika timu ya wasimamizi wakuu katika Mkahawa wa Mark na Jean-Georges. Majukumu yake ya awali ni pamoja na nyadhifa za uongozi katika Food & Beverage katika hoteli za kifahari kama vile Baccarat na Loews Regency.
