MGM Resorts International inakaribisha wajuaji wa gastronomy na mashabiki wa chakula ili kufurahi katika hafla ya epicurea Oktoba 12-14. Wapishi mashuhuri ulimwenguni, mikahawa inayoshinda tuzo na wataalam wa vinywaji bora wa jiji wataungana kuunda uzoefu wa kukumbukwa wa upishi hakika kufurahisha palate. Uteuzi wa sadaka bora zaidi za chakula na vinywaji za MGM Resorts International utasisitizwa katika Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor na Uwanja wa Tamasha la Las Vegas wakati wa wikendi maalum ya siku tatu ya chakula cha jioni cha mpishi wa watu mashuhuri, maonyesho ya chakula cha jioni, matoleo ya divai, menyu za kozi anuwai na zaidi.
Sherehe kuu za MGM ni pamoja na:
Jedwali la Chef: uzoefu wa EPICurean
Mandalay Bay na Delano Las Vegas wataanza mwishoni mwa wiki na hafla ya kushirikiana ya kozi ya Master Chef huko Rivea ya Alain Ducasse ikifuatiwa na chakula cha jioni cha kipekee, mawasilisho ya divai na brunchi zenye nguvu nyingi ambazo zimepangwa na wapishi mashuhuri Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller na Shawn McClain.
Ijumaa, Oktoba 12
6:30 pm Dine Under the (Michelin) Stars: Tukio la Mpishi Mkuu wa Kozi Sita
Chakula cha jioni hiki kilicho na nyota kitakuwa na menyu ya kuonja iliyoundwa na Mandalay Bay na wapishi walioshinda tuzo ya Delano pamoja na Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller na Susan Feniger. Jioni itaanza na mapokezi ya jogoo katika Skyfall Lounge ikifuatiwa na uzoefu wa kula nyingi huko Rivea. Kila mpishi atashiriki ataandaa kozi inayoonyesha mtindo wao wa kupikia saini. Sahani zitaambatana na uteuzi maalum wa divai, iliyosimamiwa na Mkurugenzi wa Mandalay Bay wa Wine Harley Carbery.
Jumamosi, Oktoba 13
10:30 asubuhi Affair ya Familia: A Bloody Mary Brunch iliyotolewa na Michael Mina
Mwenyeji wa STRIPSTEAK, mpishi mashuhuri na mpishi Michael Mina ataondoa vituo vyote na toleo lake la Classics ya brunch. Menyu hiyo itajumuisha Pancakes na siagi ya Foie Gras, yai ya nyama ya nguruwe iliyounganishwa na yai na Povu ya Béarnaise, kinyang'anyiro cha yai na Kaluga Caviar na Beignets maarufu wa Mina walihudumiwa na trio ya pot de créme. Chef Mina atakuwa akichochea saini ya mkewe ya mchanganyiko wa Damu ya Damu ya Diane ili wote wafurahie.
11:30 am Wine the Day Away iliyotolewa na Chef Charlie Palmer
Chef Charlie Palmer na Mwalimu wa Mvinyo wa Foley Family Sommelier Robert Smith atatoa chakula cha mchana cha aina moja, cha kozi nne huko Aureole. Kila sahani itajumuishwa na uteuzi wa Waziri Mkuu wa Mvinyo ya Foley ya Familia iliyochaguliwa na Smith. Aureole amekuwa mpokeaji wa Tuzo la Mvinyo "Tuzo Kuu" kutoka 2000.
5 pm - 10:30 pm Habari Mpishi! Mlo wa Kijamii na Mpishi Shawn McClain na James Trees Mnamo Oktoba 13 na 14, mpishi aliyeshinda Tuzo la James Beard, Shawn McClain atashirikiana na mdau wa eneo la Las Vegas James Trees wa Jiko la Esther ili kuunda menyu ya kipekee inayozingatia sahani zinazoweza kugawanywa. Wageni wanaalikwa kunywa na kujumuika kwenye vyakula kama vile Foie Gras Torchon Toast, Bacon na Fontina Pizza, Ricotta Gnudi na Agnolotti pamoja na Mint Pesto.
Jumapili, Oktoba 14
10:30 asubuhi Hubert Keller anawasilisha Siri za Mpishi: Toleo la Chakula cha Mchana
Msomi wa Juu wa Chef Masters alum Hubert Keller atashiriki siri zake za kupikia wakati anaonyesha jinsi ya kuandaa urval wa wapenzi wake wa brunch. Kufuatia angalizo hili jikoni, wageni wataelekea kwenye baa ya kituo cha Fleur ili kuunda mchanganyiko wao wa kula na mtaalamu wa mchanganyiko ili kuongozana na menyu ya brunch ya kozi tano iliyotumiwa kwenye chumba kuu cha kulia.
5 pm - 10:30 pm Habari Mpishi! Mlo wa Kijamii na Chef Shawn McClain na James Trees
Martha Stewart Mvinyo & Uzoefu wa Chakula
Iliyowasilishwa na USA LEO NETWORK na MGM Resorts International, Martha Stewart Wine & Uzoefu wa Chakula Las Vegas ni uchunguzi mzuri unaowajumuisha wapishi, wafanya biashara, wataalam wa mchanganyiko na viongozi wazuri ambao watashirikiana na wageni wanapofurahiya divai, bia ya hila, roho na kuumwa maalum. Hafla hiyo itafanyika katika Viwanja vya Tamasha la Las Vegas Jumamosi, Oktoba 13 kutoka 1 jioni - 4 jioni mikahawa ya MGM Resorts International, kama vile Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) na Rivea (Mandalay Bay), onyeshwa pamoja na wapishi na ukumbi wa Las Vegas.
Luxor - Ziara ya Chef ya Mtu Mashuhuri ya James Beard
James Beard Foundation itashirikiana na Hifadhi ya urefu wa Benki ya Merika kutoa chakula cha jioni cha kipekee kama sehemu ya safu yake ya Mashuhuri ya Chef Tour inayosafiri Jumamosi, Oktoba 13. Ikiwa na wapishi saba mashuhuri kutoka kote nchini, chakula cha jioni kitaleta ladha ya ya kihistoria, New York yenye makao makuu ya New York House kwa Hoteli ya Las Vegas 'Luxor na Casino kwa chakula cha jioni haitasahau hivi karibuni.
Jioni itaanza saa 6 jioni na mapokezi ya chakula cha jioni iliyoandaliwa na Chef Mtendaji wa Luxor Justin Frederickson, ikifuatiwa na chakula cha jioni kilicho na sahani zilizopangwa na safu ya wapishi mashuhuri pamoja na Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (Mwandishi, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles na Las Vegas; na 2018 James Beard Foundation Wanawake katika mshauri wa Uongozi wa Upishi), Nancy Silverton (Pizzeria na Osteria Mossa, Los Angeles na Newport Beach; Mozza2Go na Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (Chakula cha Mabadilishano ya Chakula, Detroit, MI), na mwandishi wa vitabu vya upishi na mkahawa Jeremiah Tower.
