Mexico ina mgahawa wake wa kwanza ambao huhudumia vyakula vya Reunion

Dhana ya Ladi'Lafe ni jina la mgahawa wa kwanza wa kawaida wa Reunion ambao umefunguliwa Mexico, kusini mwa Cancun. Farid, mpishi wa asili kutoka Reunion, ni mmoja wa waanzilishi.

Mkahawa unaohudumia vyakula vya Reunion ulifunguliwa mnamo Julai 2013. Ipo katikati kabisa ya 5ta Avenida de Playa del Carmen, Dhana ya Ladi'Lafe inashawishi shukrani kwa ladha ya kisiwa hicho, ndani ya bandari ya amani na mazingira ya kijani mjini. katikati.

Farid, mpishi wa asili kutoka Reunion, alikuja Mexico akifuatana na marafiki wawili; wote watatu walikuja na wazo la kutoa kitamu na vyakula vyenye viungo vya Reunion kwenye meza ya Mexico. Bila njia za kufungua mgahawa, kwa bahati mbaya, walipewa fursa ya kufungua mgahawa ndani ya hoteli inayomilikiwa na wenzi wa Ufaransa, huko Playa del Carmen.

"Wa Mexico wana mazao safi, mazuri, na mazuri, hata hivyo, hawapiki kama sisi katika Reunion. Ingawa manukato yanapatikana, ni ya sahani za kawaida za eneo hili; mchanganyiko na marekebisho ni rahisi kutengeneza. ”

Farid anatumia fursa ya kutembelea familia au marafiki kuleta bidhaa zinazopatikana haswa katika Reunion nao wakati wa kufanya ziara. Vyakula vya kuungana tena ni dhahiri vinathaminiwa sana na watu wa Mexico ambao wameiita "comida fusion" - vyakula vyenye mchanganyiko. Kutembelea watu wa Ufaransa pia wamejaa sifa kwa mgahawa, ladha ladha, kukaribishwa kupokelewa, mpangilio, kutaja vitu vichache tu… Samosas, curries za Camaron, tuna masala, na mikate mingine iliyojaa huko Mexico, ni nani angefikiria? Hata hivyo, imefanywa!