Mahojiano ya kipekee na viongozi wa utalii Afrika

ETurboNews hivi karibuni nilipata fursa ya kupata makamu wa rais wa maendeleo wa Mashariki ya Kati na Afrika wa Kikundi cha Hoteli cha Intercontinental, Bwana Phil Kasselis, na Bwana Karl Hala, mkurugenzi wa shughuli za Afrika, wakati wa ziara fupi huko Kampala. Kwa sababu ya muda mfupi, maswali machache tu yangeweza kuulizwa ambayo yanaonyeshwa hapa chini:

Je! Intercontinental sasa ina mali ngapi katika Afrika na haswa katika Afrika Mashariki na eneo la Bahari ya Hindi?

Bwana Phil Kasselis: Jalada letu la sasa barani Afrika limesimama katika hoteli 18 zilizo na vyumba karibu 3,600, zikiwa na Wanajeshi 5 wa Kati, 2 Crowne Plaza, 7 Holiday Inn, s na 4 Holiday Inn Expresses. Hii inashughulikia soko letu kutoka kiwango cha juu hadi kiwango cha kati na inajumuisha hoteli ya mapumziko huko Mauritius, haswa ya kwanza barani Afrika kwetu. Kwa kweli, tunatafuta kila wakati fursa kama vile Shelisheli au Zanzibar. Kwa ujumla, hoteli zetu ziko katika miji mikuu au vituo vya biashara.

Ilijifunza hivi karibuni kuwa IHG inakusudia kuongeza mara mbili kwingineko yao ya Afrika katika kipindi cha karibu na cha kati. Je! Kutakuwa na hoteli na labda hata mali za safari zikijumuishwa katika maendeleo haya?

Bwana Phil Kasselis: Unasema kweli, Afrika ni eneo muhimu la upanuzi kwetu, kwa hivyo, sababu ya ziara za sasa za kutafuta ukweli. Wakati fulani uliopita, tulifanya uchambuzi wa kimkakati wa Afrika kuhusu masoko yetu, na tuligundua kuwa katika miji kadhaa muhimu, IHG haikuwepo au tulikuwa huko zamani na tunapaswa kuzingatia kuingia tena katika masoko hayo . Afrika imebadilika katika miaka ya hivi karibuni, mara nyingi inaendeshwa na kuongezeka kwa rasilimali na bidhaa, na sasa tumeamua ni wapi tunataka kuwa katika bara. Changamoto ni kuelewa nchi, kuelewa masoko.

Ni nini huamua chaguo lako la eneo - ni soko la biashara, soko la burudani au mchanganyiko wa zote mbili?

Bwana Phil Kasselis: Tunapoangalia maeneo mapya, jambo muhimu ni utulivu wa kisiasa. Kama kikundi cha hoteli kinachofanya kazi ulimwenguni, ni muhimu sana kwetu kwamba wageni wetu na wafanyikazi wetu wako salama. Tunapoingia nchini, sio kwa muda mfupi tu; makubaliano yetu ya wastani ya usimamizi ni kati ya miaka 15 hadi 20 kwa urefu, kwa hivyo uwezo wa kufanya biashara huko kwa muda mrefu ni muhimu. Sababu zingine ni mahali, washirika wa kibiashara sahihi, na ni muhimu kuelewa tofauti za kitamaduni kutoka nchi hadi nchi. Tunapoingia nchi mpya, ni kawaida na chapa yetu ya 5-bara ya kuwapa wateja wetu kile wanachotarajia kutoka kwetu - mali kubwa, mara nyingi na kituo cha mkutano, mikahawa mingi, na miundombinu yote inayohitajika ili kuhakikisha shughuli salama kwa wageni na wafanyikazi. Kwa sababu ya gharama tofauti za ujenzi zinazoonekana katika bara lote, inaweza kuwa haiwezekani kujenga hoteli ya nyota 5 mahali, kwa sababu gharama inaweza kuwa kubwa, kwa hivyo hizi ni sababu zote zinazingatiwa. Hii ni muhimu zaidi katika mazingira ya kifedha ya leo wakati ununuzi wa usawa, kwa maeneo mengine inaweza kuwa ngumu. Katika nchi zingine, ambapo wastani wa viwango vya chumba ni vya chini, tutazingatia kutumia chapa zetu zingine, kama Holiday Inn, ambayo pia ni shughuli ya huduma kamili lakini kuelekea kiwango cha katikati, wakati chapa yetu ya Crowne Plaza ni chaguo jingine katika kiwango cha kuingia upscale, kati ya nyota 4 hadi 5. Crowne Plaza mpya jijini Nairobi kwa mfano ni [hoteli] ya kisasa iliyoko katika kitovu cha biashara kinachoibuka nje ya CBD, na ni mfano kwa hoteli nzuri ya biashara inayosaidia operesheni yetu ya Intercontinental jijini.

Kuhusu Crowne Plaza, hoteli hiyo haikutakiwa kufunguliwa mwishoni mwa mwaka jana? Ni nini kilichosababisha kuchelewa dhahiri?

Bwana Phil Kasselis: Tulikuwa na ucheleweshaji wa ujenzi na pia tukapata uharibifu wa dhoruba wakati wa dhoruba kali miezi michache iliyopita. Ununuzi wa vifaa vya ujenzi kwa miradi barani Afrika na Mashariki ya Kati mara nyingi ni ngumu. Katika kesi hii, tulifanya kazi na wamiliki kusimamia awamu hii ngumu na kuzingatia ufunguzi sasa kwa muda mfupi.

Ni nini kilikuleta wewe na Karl kwa Kampala kwa hii, ingawa ni ziara fupi sana? Je! Kuna kitu kinachotokea hapa, na tutaona chapa ya Bara inakuja katika jiji?

Bwana Phil Kasselis: Afrika ni eneo muhimu katika harakati zetu za upanuzi, na, kwa kweli, siwezi kuhukumu fursa kutoka kwa ofisi yangu huko Dubai, lazima na nisafiri katika eneo langu la jukumu kutathmini fursa mpya, fursa mpya. Uganda ni sehemu ya mkakati huu kwani tunatafuta kueneza chapa yetu katika Afrika Mashariki, kwa hivyo ndio, tunaangalia Rwanda, Uganda, na nchi zingine ili kuanzisha kile tunachoweza kuleta kwenye masoko hayo na yale ambayo masoko haya yanaweza kutuletea. Hivi sasa hatuna matangazo yoyote ya kufanya; ni mapema sana kwa hilo, lakini tunaangalia sana eneo hili la kijiografia.

Intercontinental ndiye mwendeshaji mkubwa wa hoteli ulimwenguni, sivyo?

Bwana Phil Kasselis: Hii ni sahihi; tuna vyumba zaidi ya nusu milioni katika portfolios zetu tofauti za chapa, hoteli zaidi ya 3,600 ulimwenguni kote, na sisi ndio chapa kubwa zaidi ya nyota 5 na hoteli zaidi ya 150 za Intercontinental kote ulimwenguni.

Kwa hivyo unataka kwenda kutoka hapa, kuwa juu ambayo ni?

Bwana Phil Kasselis: Kile muhimu kwetu ni kuwa na hoteli inayofaa katika eneo sahihi, kwa hivyo idadi halisi ya hoteli au vyumba sio kamili yenyewe. Hasa hapa Afrika, ni muhimu kwetu kujua wamiliki wetu ambao tunafanya biashara nao kwa muda mrefu. Urithi wetu barani Afrika una mizizi imara kwa miongo mingi sasa, katika miji mikuu mikuu ya nchi muhimu. Jukumu langu ni kuzingatia tena Afrika, ambayo tumefanya katika kipindi cha miaka 5 iliyopita, na kwa mfano nchi kama Nigeria au Angola zimeibuka ghafla na mahitaji ya ziada ya hoteli zenye nyota 5.

Je! Ni eneo gani kubwa zaidi la ukuaji wako kijiografia - Afrika, Asia, Mashariki ya Kati, Ulaya, Amerika?

Bw. Phil Kasselis: Uwepo wetu mkubwa bado uko Marekani, lakini masoko yanayoibukia kama Uchina yamechochea upanuzi katika miaka ya hivi karibuni, kama vile Mashariki ya Kati na Afrika. Nchini Uchina, kwa mfano, tayari tuna takriban hoteli 100 zinazofanya kazi sasa hivi, na nyingi zaidi zinaendelea, na hivyo kutufanya kuwa waendeshaji wakuu wa hoteli za kimataifa nchini humo. Mashariki ya Kati na Afrika, pia, zinazingatiwa maeneo ya ukuaji na bila shaka tunatafuta fursa za kueneza chapa.

Je! Utafuata mwongozo na chapa zingine za ulimwengu kama Fairmont au Kempinski kwenye soko la mapumziko na mali ya safari?

Bwana Phil Kasselis: Sio kweli, sio kusudi letu kuingia kwenye hoteli au mali za safari. Lengo letu kuu linabaki kuwa chapa zetu zilizopo. Tayari kuna changamoto nyingi katika kufanya biashara kwetu Afrika, na tungependa kuzingatia kuwa na hoteli muhimu katika maeneo muhimu barani kote. Nyumba za kulala wageni na hoteli za Safari zinaweza kugeuza umakini wetu mbali na biashara yetu ya msingi, ambapo tunazingatia wateja wetu kutoka kwa biashara na ulimwengu wa ushirika, serikali, wafanyikazi wa ndege, na wasafiri wa burudani. Kutoka kwa mtazamo wa chapa, kwa kweli, ingeweza kutoa athari kubwa ya halo, lakini kutoka kwa mtazamo wa biashara tu, ina maana zaidi kwetu kushikamana na mkakati wetu kuu.

Ulikuwa na mali huko Mombasa, pwani hapo, wakati fulani uliopita. Nafasi yoyote kwako kurudi huko tena?

Bwana Phil Kasselis: Kuanzisha hoteli katika maeneo kama Mombasa au Zanzibar kutategemea sana kiwango cha chumba, lakini unasema kweli, tulikuwa Mombasa muda uliopita, na ikiwa fursa ingekuja, tungeiangalia. Inawezekana isiwe Intercontinental, tunaweza kuchagua Holiday Inn au Crowne Plaza, na ambayo pia ni muhimu ni saizi. Kwa kampuni kama yetu, haiwezekani kuendesha hoteli na vyumba 50, 60, au 80. Tunapewa kutazama mali nyingi kama hizo, zingine ni hoteli nzuri sana, lakini katika anuwai ya funguo, haina maana sana kwetu. Lazima kuwe na faida ya gharama kwa wamiliki, na tungeangalia idadi ndogo ya vyumba kufanikisha hii kwao. Chaguo moja hapa itakuwa franchise, ambapo wamiliki wanasimamia hoteli, na tunatoa mifumo kwao, kwa hivyo haiwezi na haipaswi kutengwa kabisa.

Unafikiria ni nini kinachokutofautisha na washindani wako wakuu wa ulimwengu?

Bwana Phil Kasselis: Sisi katika IHG tuna urithi mwingi, historia ndefu kurudi nyuma katika biashara ya ukarimu, na Intercontinental kama chapa, sasa ina zaidi ya miaka 50. Rudi kwenye siku za Pan Am wakati Intercontinental ilikuwa inamilikiwa nao, na tukaanzisha Hoteli za Intercontinental popote Pan Am ilipokuwa ikiruka siku hizo. Hii inatupa mtazamo wa ulimwengu, baada ya kuwa waanzilishi wa chapa ya ulimwengu ya hoteli za kifahari. Barani Afrika, tuna kituo chetu cha shughuli huko Nairobi, na tumekuwa Afrika kwa miongo kadhaa, ambayo inatupa uzoefu mwingi na ufahamu juu ya masoko ya ndani katika nchi nyingi tunazofanya kazi. Tunaelewa ni nini inachukua kufanya kazi Afrika ; sio tu kuweka jina kwenye jengo lakini kuunda na kudumisha miundombinu, kutoa mafunzo kwa wafanyikazi, kuwahifadhi, kufanya kazi na tawala za mitaa, na tunaamini tuna makali juu ya washindani wetu hapa.

Hoteli za Intercontinental zinasimama wapi na majukumu ya kijamii kama raia wa ushirika? Je! Unaweza kutoa mifano ni nini unafanya kwa mfano Kenya?

Bwana Karl Hala: Lengo letu kuu ni kwa jamii zetu na mazingira yetu, popote tunapofanya kazi (IHG). Mwaka jana, tuliangazia picha ya kijani wakati tulipunguza sana matumizi ya nishati ya hoteli kupitia kuanzishwa kwa vifaa vya kisasa, kubadili jumla kwa balbu za kuokoa nishati, na kwa kuhamasisha wageni kutumia umeme kidogo na zima taa za chumba wakati zote zimezimwa (anaongeza waandishi) kwamba friji haziathiriwi na matumizi ya switch kuu kama inavyoonekana hivi karibuni wakati wa kukaa katika Hoteli ya Intercontinental jijini Nairobi). Huu ni mpango wa ulimwengu, pia unafunguka barani Afrika, kwa kweli, na inasisitiza falsafa yetu ya ushirika na nia ya kurudisha maumbile. Matumizi kidogo ya nishati ni nzuri - nzuri kwa uchumi kwa ujumla na nzuri kwa mazingira. Kwa kweli, undugu wa hoteli ya Kenya tangu wakati huo umekubali wazo hili kufuatia mafanikio yetu, kwa hivyo hii ni habari njema kwetu kuongoza mpango huu. Pia tuna ushirikiano na National Geographic, na ujumbe kutoka kwa ushirikiano huo ni: kurudisha kwa jamii. Hii inasaidia kudumisha maadili ya kitamaduni, kuinua na kuwawezesha, iwe kwa kuzingatia hatua za utunzaji wa mazingira, utoaji wa maji safi ya kunywa, au shida zingine kubwa za jamii zetu za jirani.
Kuzingatia sheria na kanuni za mitaa, pia, ni muhimu sana kwetu, na, kwa kweli, tunazingatia kanuni ya kutumia mazoezi bora na viwango vya kimataifa katika kile tunachofanya, na kitengo chetu cha ndani cha mazingira na usalama ni muhimu sana katika suala hili.

Aliongeza Phil Kasselis katika hatua hiyo: Sisi ni shirika lenye makao yake Uingereza, na sheria na kanuni zetu nchini Uingereza ni kali sana na ingawa tunafanya biashara kwa kiwango cha kimataifa, tunatii sheria za Uingereza na tunaheshimu na kutekeleza hizo popote tulipo. Muhimu, wafanyikazi wetu wote wanaelewa falsafa hii, na popote uendapo na kuwauliza, zinaonyesha maadili yetu ya ushirika katika majibu yao.

Kuzungumza juu ya wafanyikazi, hoteli zingine zina mageuzi mazuri ya wafanyikazi. Je! Vipi kuhusu njia yako mwenyewe kwa wafanyikazi wako, na mauzo yako ni nini?

Bwana Karl Hala: Mauzo ya wafanyikazi wetu ni kidogo sana. Tuna Nairobi uhusiano mzuri sana na wafanyikazi wetu, pia katika hoteli zingine ninazosimamia. Wafanyikazi wetu kwa ujumla wanafurahi na wameridhika, ari yao ni kubwa, na tumefanya hii kutokea kwa sababu wana matarajio ya kazi, wanapata fursa za kusonga mbele, na mipango yetu ya mafunzo ya ndani huwapa wafanyikazi wetu zana zote na ujuzi wanaohitaji kufanya sio wao tu kazi ya sasa kwa ufanisi na kwa njia iliyohamasishwa lakini inawapa nafasi ya kukua na sisi. Unapokuwa na wafanyikazi wenye furaha, una wageni wenye furaha, ni rahisi sana.

Aliongeza Phil Kasselis: Tunawahimiza wafanyikazi wetu kukaa ndani ya mfumo wa IHG, na tunawapa mafunzo na motisha ya kufanya hivyo kila wakati. Wale wanaopenda kujiunga na IHG wanaweza kuona katika www.ihgcareers.com kile tunachopaswa kutoa na jinsi tunavyofundisha na kutunza maendeleo yao ya kazi, kwa hivyo hii sio kazi tu bali chaguo la kazi kwa maisha. Kwa kweli, mauzo mengi ya wafanyikazi ambayo tunaona ni uhamishaji wa ujuzi kupitia wafanyikazi waliopo kwenda kwenye hoteli mpya iliyofunguliwa, ambayo mara nyingi inaenda pamoja na kukuza. Upanuzi wetu barani Afrika kwa mfano, Karl anaweza kutumia na kutegemea wafanyikazi ambao wamefundisha katika hoteli zilizopo wakati wa kufungua maeneo mapya, tuna miundombinu ya kufanya hivyo, na vikundi vingine vingi vya hoteli hupata hiyo kuwa changamoto, kwa sababu hawana kuwa na chaguzi hizi unapoangalia eneo jipya, hoteli mpya. Kwa ujumla, sekta ya hoteli ni moja ya uhamaji wa hali ya juu, na tuna bahati kwamba wafanyikazi wetu muhimu wamebaki nasi, haswa barani Afrika ambapo hii ni muhimu sana.

Kwa hivyo kwa kuunda kada yako mwenyewe ya usimamizi, una dimbwi la wafanyikazi wenye ujuzi na waliosoma sana ambao wako tayari kuhamia nawe kwenye maeneo mapya?

Bwana Karl Hala: Ndivyo ilivyo kabisa!

Je! Unashirikiana kwa kiwango gani na vyuo vikuu vya hoteli na shule za hoteli na serikali yako ya mafunzo ikoje kwa waanzilishi wa kazi kwa mfano?

Bwana Karl Hala: Nilikuwa mchunguzi katika Chuo cha Utalii cha Kenya muda fulani uliopita. Mafunzo kwangu, kwetu, yapo juu kabisa ya ajenda, imekuwa na itabaki hivyo, na mipango yetu ya mafunzo ya ushirika ni mfano mzuri kwa falsafa yetu hapa. Programu zetu za ndani zinaendeshwa na wataalamu katika nyanja zao za utaalam, iwe kwa ustadi wa uongozi, kwa uuzaji, kwenye idara yoyote katika hoteli; na mpango wetu wa mafunzo ya usimamizi umezingatia tena uongozi, kujenga misingi ya mafunzo maalum ya msimamo wa hapo awali. Kwa kuongezea, tunafanya kazi, kwa kweli, kwa karibu na taasisi za mafunzo, za kibinafsi na za umma, kwani idadi kubwa ya wafanyikazi wetu hapo awali hutoka shule na vyuo kama hivyo. Ninaweza kuchagua Chuo cha Utalii cha Kenya na Shule ya Abuja ya Mafunzo ya Ukarimu, kutaja mbili tu. Tunafanya kazi nao na wahadhiri wao kukuza kozi na yaliyomo kwenye kozi, ambayo hutunufaisha sisi na wao, kwa sababu wanaweza kufundisha watu ambao baadaye wanaweza kuanza kufanya kazi katika hoteli. Mara tu mtu anapoanza na sisi, basi kuna chaguzi za kubadili kwa mfano kutoka kwa mgawanyiko wa vyumba hadi ofisi ya mbele kwa mfano, na mtu anaweza kupanda kwa safu na kuwa msimamizi mkuu, kwa hivyo fursa zote zipo na wale walio tayari kuchukua faida wanaweza kufanya hivyo . Kila hoteli ina idara yake ya mafunzo, na kadhalika kikundi cha kozi kwa ujumla. Kwa kweli, IHG ina taaluma zake sasa za kufundisha wafanyikazi ambapo wanapata vyeti na diploma, ambazo, kwa kweli, hazitambuliwi na sisi tu bali hata waendeshaji wengine wa hoteli. Wanajua ubora tunaozalisha hapo.

Aliongeza Bwana Phil Kasselis: Kulia; tuna chuo kikuu, kwa mfano, huko Cairo kilichotengenezwa na mmoja wa wamiliki wetu na kinachoendeshwa na sisi, ambapo tunafundisha wafanyikazi juu ya mahitaji ya kiwango cha kuingia, kufanya kazi wakati huo kama wasimamizi wa chumba, wahudumu, wapishi, nk na pia kutoa mafunzo ya hali ya juu kwa wale kutafuta sifa za juu, kwa kweli. Pia tuna chuo kama hicho huko Uchina ambapo ni muhimu kwetu kufundisha wafanyikazi kwa viwango tunavyofikiria ni muhimu kuanza kufanya kazi katika hoteli zetu, na kwa sasa tunatazamia kuanzisha vyuo vikuu sawa huko Saudi Arabia, kwa sababu katika Ghuba kuna sasa sera ya hatua ya kuchukua hatua ya kuchukua raia katika wafanyikazi, kote Ghuba, kwa hivyo tunahitaji kuwa na bidii na kutoa vifaa vya kufundisha vijana. Kumbuka, ni asilimia 95 ya wafanyikazi wa hoteli yetu tunayozungumza hapa, na hapo ndipo changamoto zilipo, kuwa nao juu ya mchezo wao. Kwa mfano, kufungua hoteli nchini Nigeria ambako hakuna dimbwi la wafanyikazi lililofunzwa, unapofungua hoteli na unahitaji kuajiri wasema wafanyikazi 600, karibu lazima ufundishe mwenyewe, kwa sababu inazidi uwezo wa shule za hoteli za hapa. . Unapofungua Hoteli ya Intercontinental mahali popote barani Afrika, na wageni wako wanalipa zaidi ya kusema US $ 300 kwa usiku, hawatarajii kitu kifupi kuliko ukamilifu na viwango vile vile wanavyopata mahali pengine popote kwenye hoteli zetu, na haifanyi kazi ya kutoa udhuru kwamba wewe wamefungua tu au kwa sababu hapa ni mahali ngumu kupata wafanyikazi waliofunzwa. Wateja wetu hawajali visingizio. Wanajua wanapoingia kwenye mlango wetu wa mbele wanapokea viwango na huduma za Bara. Hizo ndizo changamoto ambazo tumejifunza kushinda, labda bora kuliko hoteli zingine nyingi, kwa sababu ya uhusiano wetu mrefu na Afrika na urithi wetu katika shughuli za hoteli hapa.

Aliongeza Bwana Karl Hala: Unaona, tulianza kuwasikiliza wafanyikazi wetu, kuhakikisha tunapofungua hoteli tuko tayari, wafanyikazi wako tayari, na tumepata habari nyingi kutoka kwa uchunguzi na mapendekezo ya wafanyikazi wetu, mapendekezo yaliyotolewa , kuboresha huduma zetu, kuweza kufungua hoteli mpya wakati kila kitu kiko tayari kwa wakati huo. Hii pia imesababisha mchakato wa mara kwa mara wa tathmini, sio mara moja tu kwa mwaka karibu kama utaratibu, lakini hapa kwetu hii imechukua mizizi, kwa sababu tulijifunza faida kutoka kwake, kuwa na ufahamu kila wakati na juu ya vitu.

Aliongeza Bwana Phil Kasselis: Kampuni nyingi kubwa za ulimwengu zina zana za uchunguzi kutathmini maswala fulani, utendaji, n.k., na kwetu ni kweli, sio msingi tu, faida na upotezaji, nk lakini pia haswa binadamu hakiki za rasilimali; iite hakiki 360 au tafiti za ushiriki wa wafanyikazi, wafanyikazi wetu wanaweza, kupitia ufikiaji wa wavuti, bila kujulikana kuchapisha uzoefu wao wenyewe, tathmini zao wenyewe, na hakiki zao za michakato, kwa hivyo kila wakati tuna chombo muhimu cha kutambua eneo lenye shida katika hoteli na inaweza kujibu kwa wakati kufanya mabadiliko pale inapohitajika. Kwa hivyo tulienda zaidi ya tafiti za wageni tu na tukaongeza tafiti za wafanyikazi kwenye menyu inayopatikana kwa usimamizi wetu kupima maonyesho.

Asante, waungwana, kwa wakati wenu na kila la kheri katika harakati zenu za upanuzi kwa Afrika na haswa Afrika Mashariki ambapo tunaweza kufanya na Hoteli kadhaa za Intercontinental, Crowne Plaza, au Inns za Likizo.