Jinsi janga hilo limebadilisha elimu ya ukarimu?

Dk. Leo, janga hilo limeongeza tu fursa za wahitimu wa ukarimu na IIHM inaongoza kwa kufundisha wanafunzi na kuwaandaa kwa tasnia. Dr Bose anaamini kuwa ulimwengu baada ya janga utaunda fursa kwa wanaotamani tasnia na itahitaji uelewa mkubwa wa maeneo ambayo yanazidi kuwa muhimu siku hizi kama maendeleo ya kiteknolojia katika sekta ya ukarimu. 

Ulimwengu baada ya janga utaunda njia mpya na zisizotarajiwa kwa wanafunzi wa ukarimu. Sekta hiyo itahitaji uelewa mkubwa wa maeneo kama suluhisho za teknolojia, modeli za huduma za kugusa chini, usimamizi wa majanga, mipango inayofanya kazi na uungwaji mkono wa dharura. Kwa mahitaji kama haya, hitaji la wataalam wa ukarimu wa ustadi litaongezeka tu. Kwa hivyo, elimu pia itawasaidia wanafunzi kuwa na ustadi ambao utawafanya kuwa na ufanisi zaidi na kuwa tayari siku zijazo, Ukarimu kama taaluma itaendelea kuwa ya nguvu, ya kudai na ya kufurahisha. 

Elimu ya ukarimu inajumuisha mafunzo mengi ya vitendo na mfiduo na IIHM hutoa yote haya kuhakikisha maendeleo kamili ya wanafunzi. Wakati IIHM inawafundisha kuingia katika soko la ajira katika tasnia anuwai, pia inawatia moyo waanzishe biashara zao katika eneo lolote linalowapendeza. Pia ina kiini maalum cha kukuza mjasiriamali kinachoitwa SAHAS. Huu ni mfuko wa shirika kutoka ambapo wanafunzi ambao wana ari ya kweli ya kuanzisha biashara zao wanaweza kugawiwa mtaji wa mradi. Lazima wasilishe mtindo wa biashara unaofaa na unaoweza kupatikana ili kuweza kupata vifaa vya SAHAS. 

Hali ya janga iliwaacha vijana wengi wakishangaa watafanya nini katika taaluma zao. Walakini, wanafunzi wengi wa IIHM walianzisha biashara zao wakati wa kuzuiwa kwa janga la Covid-19 na bado wanafanikiwa kuendesha biashara zao. IIHM hutoa mazingira mazuri na mfumo wa msaada ambapo wanafunzi wanahisi kuhamasishwa na kujiamini kubadilisha ndoto na maoni yao kuwa kweli.

IIHM iliunda mfuko wa shirika kupitia mpango unaoitwa SAHAS. Wazo ni kuhamasisha wanafunzi kuanza biashara zao na IIHM itasaidia wazo lao kupitia SAHAS. Mpango huu uliwahamasisha wanafunzi wengi kuvumbua wakati wa kufungwa na kuanza kuanza kwao. 

 Ujuzi unaotakikana zaidi katika soko la leo ni ustadi laini. Machapisho mengi ya utafiti na wanafikra wametabiri kwamba ulimwengu baada ya janga hakika utasisitiza zaidi ustadi laini. Hii inamaanisha ujuaji mwingi wa ujuzi wa kibinadamu ambao ni muhimu sana katika tasnia ya ukarimu pia. 

IIHM husaidia wanafunzi kuelewa na kujua nguvu ya ustadi laini. Wanafunzi hawa wanapotengeneza njia zao za taaluma, ustadi huu laini utakuwa sababu kuu ya kuamua maisha yao ya baadaye na kuwafanya wawe hodari na wanaoweza kubadilika, kukuza uwezo wa kubadilisha mawazo, kupambana na kutokuwa na uhakika na kuanzisha uaminifu. Tabia hizi zitawasaidia kwa muda mfupi na mrefu wakati wanatafuta fursa mpya na njia katika ulimwengu wa janga la post. 

Wakati wote wa janga hilo, IIHM imejaribu kuhamasisha wanafunzi, kitivo na wafanyikazi. Kudumisha mawasiliano ya karibu kila wakati na wanafunzi ili kuelewa mahitaji yao na changamoto husaidia kuwaunganisha kwenye shughuli za elimu na vyuo vikuu kupitia njia ya mkondoni. Mwaka jana, sherehe ya vyuo vikuu iliyoandaliwa na IIHM, Rigolo, ilifanyika kwenye jukwaa la mkondoni ambapo wanafunzi walihimizwa kushiriki na kuonyesha talanta yao. 

Wakati wimbi la kwanza liligonga mnamo 2020 na taifa lote lilipotea, IIHM ilikuwa moja ya taasisi za kwanza ambazo ziliamua kuendelea na mchakato wa elimu kupitia njia ya mkondoni. Kwa kuwa teknolojia yetu tulikuwa nayo, tunaweza kuanza masomo mara moja. Walakini, Dr Bose alisema kwamba IIHM ina asili ya madarasa halisi kwani wapishi kadhaa wa kimataifa na wataalam wa ukarimu mara nyingi walichukua masomo ya mkondoni hapo zamani. Kwa hivyo hii ilikuwa fursa nyingine ya kuchunguza mazoea ya ujifunzaji wa umri mpya. 

Dhana potofu ya kawaida kwamba ukarimu unahusiana tu na hoteli inaelezewa na ndivyo IIHM inavyopeleka elimu yake mbele. Kuna ulimwengu wa fursa zinazosubiri wanafunzi wa ukarimu na IIHM huwahamasisha wanafunzi kutafuta fursa nyingi za biashara na ujasiriamali pia. Wanafunzi wa ukarimu wanahitajika katika tasnia anuwai kama kusafiri, usimamizi wa hafla, benki, huduma za afya, mali isiyohamishika ya hali ya juu, rejareja ya kifahari, safari za ndege, safari za baharini na zingine nyingi. Kazi hizi ni pamoja na tofauti ya kazi na pia huruhusu uvumbuzi na mwingiliano wa kibinafsi. Wanafunzi wa upishi, pia, hufundishwa ujasusi wa ujasiriamali na biashara ambao huwapatia misingi ambayo hufanya iwe tayari kwa miradi ya baadaye. 

Maono ya IIHM ni kuchukua elimu ya ukarimu kwa kiwango tofauti kabisa ambacho kitaandaa wanafunzi wa leo kwa tasnia na biashara za kesho. Kuongoza mabadiliko na kuandaa wanafunzi wake kwa hali mpya ya kawaida ambayo imebadilisha ulimwengu milele katika miaka miwili iliyopita. Kuchunguza uwezekano wa elimu ya ukarimu ndio sababu mpango wa ushirika wa FIIHM ambao unajumuisha wafanyikazi wote wa tasnia na wataalam ambao watashauri na kushiriki uzoefu wao wa tasnia na wanafunzi ulianzishwa. Kituo cha utafiti katika utalii ambacho ni hitaji la saa pia kimepangwa ili elimu ya ukarimu iunganishwe bila mshono na masomo ya utalii. 

DR Suborno Bose Mkurugenzi Mtendaji wa Shule ya Hoteli ya IIHM anaongoza taasisi kutoka mbele akilenga na kurekebisha elimu kwa hali mpya ya kawaida ambayo pia ni hitaji la saa.