Kuvunja Habari za Kusafiri Usafiri wa Biashara Nchi | Mkoa Culinary Hong Kong Hospitali ya Viwanda Hoteli na Resorts Luxury Habari Resorts Utalii Siri za Kusafiri Habari za Waya za Kusafiri Habari Mbalimbali

Hoteli za Ovolo zinatangaza sera mpya ya kutumia mayai yasiyo na ngome tu

Hoteli za Ovolo zinatangaza sera mpya ya kutumia mayai yasiyo na ngome tu
Hoteli za Ovolo zinatangaza sera mpya ya kutumia mayai yasiyo na ngome tu
Imeandikwa na Harry Johnson

Licha ya kuzuka kwa COVID-19, kampuni ya ukarimu iliyoko Hong Kong inaendelea kuendeleza ustawi wa wanyama katika ugavi wake

  • Karibu bidhaa zote zinazoongoza za ukarimu zilizojitolea kununua mayai yasiyo na ngome tu
  • Sekta ya mayai inaongeza haraka uzalishaji wa mayai kama hayo kukidhi mahitaji ya kuongezeka
  • Zaidi ya nchi 30 zimepiga marufuku matumizi ya mabwawa ya betri katika tasnia ya mayai

Hoteli ya Ovolo ya Hong Kong imetangaza sera mpya ya kununua mayai yasiyokuwa na ngome tu kwa mali zake zote za ulimwengu, ambazo ziko Hong Kong na Australia, mwishoni mwa Machi. Ingawa tasnia ya ukarimu imeathiriwa sana na kuzuka kwa ulimwengu kwa COVID-19, Ovolo ameendelea kujitolea kuboresha usalama wa chakula na ustawi wa wanyama katika ugavi wake. Kampuni hiyo ni mlolongo wa nne wa hoteli ya Hong Kong kujitolea kutumia mayai yasiyokuwa na ngome tu ulimwenguni. inajiunga na Hoteli za Langham, Hoteli za Peninsula, na Mandarin Mashariki, ambayo kila moja imejitolea kutumia mayai yasiyokuwa na ngome ulimwenguni ifikapo 2025.

"Kama mwendelezo wa kujitolea kwetu kutafuta vyanzo endelevu na kuwa waangalifu kuhusu mazingira na afya, Hoteli za Ovolo inajitolea kununua mayai yasiyo na ngome tu. Hii bado ni hatua nyingine katika mwelekeo sahihi na inaanguka kikamilifu kulingana na malengo yetu kwa mpango wetu wa Mwaka wa Mboga. Tunapoendelea mbele, tutaendelea kujitahidi kutafuta njia za kuboresha na kufanya maamuzi ambayo yanachangia athari ya kweli na chanya kwa ulimwengu, "alisema Juan Gimenez, Meneja wa F & B Hoteli ya Ovolo.

"Tunapongeza uamuzi wa Hoteli za Ovolo kubadili kununua mayai yasiyo na ngome tu, ambayo yatasaidia kulinda ustawi wa wanyama na kuhakikisha usalama wa chakula," alisema Lily Tse, Meneja wa Programu wa Lever Foundation, NGO ambayo ilifanya kazi na Ovolo juu ya suala hili. “Kuhamia kwenye mayai yasiyokuwa na ngome kuna athari ndogo kwa jumla ya gharama za chakula wakati kuhakikisha ubora wa hali ya juu na uendelevu. Kama matokeo, idadi ya kampuni zinazoongoza za ukarimu na chakula zinazoahidi kutumia mayai yasiyokuwa na ngome imeongezeka sana, na tunapongeza Hoteli za Ovolo kwa kujiunga na kikundi hicho. Tunahimiza hoteli zingine za ndani na kampuni za chakula kupata hali hii ya tasnia kuelekea mayai yasiyokuwa na ngome. "

Pamoja na karibu bidhaa zote zinazoongoza za ukarimu na mamia ya kampuni zingine za chakula zilizojitolea kununua mayai yasiyokuwa na ngome tu, tasnia ya mayai inaongeza haraka uzalishaji wa mayai kama hayo kukidhi mahitaji yanayoongezeka. Idadi inayoongezeka ya chapa za ukarimu za kimataifa zilizo na shughuli huko Hong Kong zimejiunga na harakati ya mayai isiyo na ngome, pamoja na Hoteli za Langham, Mandarin Mashariki, Hoteli za Peninsula, Misimu Minne, Marriott, InterContinental, Wyndham, Hilton, Hoteli za Chaguo, Hyatt, na wengine wengi. .

Maziwa yanayotengenezwa katika mifumo ya "ngome ya betri" yana hatari kubwa ya usalama wa chakula kwa afya ya binadamu na husababisha ukatili mkubwa wa wanyama. Mashirika kadhaa ya ulinzi wa wanyama, pamoja na Jumuiya ya Hong Kong ya Kuzuia Ukatili kwa Wanyama, wamelaani utumiaji wa mabwawa ya kuku wa mayai kwa mateso makali wanayosababisha. Zaidi ya nchi 30 zimepiga marufuku matumizi ya mabwawa ya betri katika tasnia ya mayai.

WTM London 2022 itafanyika kuanzia tarehe 7-9 Novemba 2022. Kujiandikisha sasa!

Habari zinazohusiana

kuhusu mwandishi

Harry Johnson

Harry Johnson amekuwa mhariri wa kazi kwa eTurboNews kwa mroe zaidi ya miaka 20. Anaishi Honolulu, Hawaii, na asili yake ni Ulaya. Anafurahia kuandika na kufunika habari.

Shiriki kwa...