FDA: Chakula cha ndege kinaweza kuwa hatari kwa afya yako

Wakaguzi wa FDA walipata majiko ya wahudumu wakuu watatu wa ndege hayakuwa na usafi na inaweza kusababisha ugonjwa kwa abiria, USA leo imeripoti

Wapishi wa LSG Sky, Gate Gourmet na Kikundi cha Chakula cha Flying hufanya kazi jikoni 91 na kusambaza mashirika ya ndege ya Amerika na ya kigeni katika viwanja vya ndege vya Amerika na chakula zaidi ya milioni 100 kila mwaka. Wanahudumia mashirika mengi ya ndege, ikiwa ni pamoja na Delta, Amerika, Shirika la Ndege la Amerika na Bara.

Ripoti hizo, kulingana na ukaguzi wa mwaka huu na wa mwisho, ziligundua kuwa jikoni zingine zilikuwa na mende, nzi na panya. Wengi walikuwa na wafanyikazi walio na usafi duni, walitumia vifaa vichafu na chakula kilichohifadhiwa kwenye joto lisilofaa.

"Licha ya juhudi bora na FDA na tasnia, hali na vyakula vya ndege zinazosafirishwa kwa ndege inasumbua, inazidi kuwa mbaya na sasa ina hatari ya kuugua na kuumia kwa makumi ya maelfu ya abiria wa ndege kila siku," anasema Roy Costa, mshauri na mtaalamu wa afya ya umma.

Kampuni zote za upishi na mashirika ya ndege yanadai yana viwango vya kudhibiti ubora.

Costa, mkaguzi wa zamani wa chakula, alionya kuwa milipuko ya sumu ya chakula inaweza kuwa shida chini ya hali hizi.