Století hutegemea shukrani kwa sifa ya chakula bora kwa bei nzuri - mchanganyiko nadra katika eneo la watalii, angalau kulingana na hadithi.Kwa ukweli, kupata viungo vya bei rahisi huko Prague 1 inahitaji juhudi kidogo sana. Sehemu maarufu ya Afghanistan, Kabul Karolina, iko umbali wa mita chache tu. Kando ya mto huko Malá Strana, Café de Paris hutoa nyama ya nyama na mkate, kaanga nzuri na saladi ya chini ya 300 Kč. Kuna pia Karavanseráj, Universal, Modrý zub, Globe, Luka Lu.
Ukweli huambiwa, Století haifanyi sifa yake. Wanandoa wanaokaa chini kwa kozi mbili kila mmoja (na mengi ya kunywa) wanaweza kutarajia kuondoka karibu na Kč 1,000 ($ 60.40) mezani.
Bado ni mahali pazuri, hata hivyo, na menyu kulingana na milo inayodaiwa kupendwa ya watu mashuhuri kama vile Louis Armstrong (medali za nyama ya nguruwe kwenye curry baridi ya machungwa ambayo kwa kweli hupenda kama Creamsicle iliyoyeyuka), Erich von Stroheim (nyama ya kuku iliyo na peari iliyooka) , Somerset Maugham (nyama ya kukaanga kwenye mchuzi wa pilipili na ndizi zilizokatwa) na Ema Destinnová (saladi iliyo na ini na maapulo).
Kwa hivyo ni ya kufikiria, ikiwa sio kipaji.
Kuumwa haraka
Kufuatia kushuka kwa ubora kwa muda mrefu, polepole, watu nyuma ya La Perle de Prague mwishowe waliamua kuachilia. Neno ni kwamba chama kingine tayari kina muundo kwenye eneo la kutamani juu ya Nyumba ya kucheza. Metropole ikawa ya Noel, lakini kwa muda mfupi tu. Sasa hangout ya Vinohrady imevaa tena na wanandoa kutoka England na kutupwa kama baa ya mtindo wa Briteni iitwayo Royal Oak.
Kupata mafunzo
Radisson ni mwenyeji anayesifiwa (na Michelin, na nyota moja) mpishi wa London David Thompson kwa safu ya masomo ya upishi Oktoba 6, 7 na 13. Mzaliwa wa Australia, Thompson alijifunza taaluma yake Bangkok - vizuri sana kwamba mgahawa wake, Nahm , alipata nyota chini ya nusu mwaka baada ya kufungua. Pia aliandika kitabu dhahiri Thai Food. Washiriki wanafanya kazi na Thompson kwenye kozi tatu, na mapumziko machache ya divai wakati wote na baada ya darasa. Gharama: 5,900 Kč, pamoja na divai. Piga simu 222 820 410 kujua zaidi.
Maneno ya mwisho (yaliyopigwa)
Akizungumzia Kabul Karolina, mmiliki (Hasib Saleh, kulingana na kadi yake ya biashara) alinisimamisha nilipokuwa nikiondoka siku moja kutaja maandishi mazuri huko Lidové noviny. Kisha akauliza ikiwa ninajua mtu yeyote katika The Prague Post. Niliruhusu nifanye, bila kuvunja jina la mhakiki wangu. Alielezea kuwa, kama mwendeshaji wa biashara ndogo ndogo, anahitaji kutoa utangazaji iwezekanavyo, na akanihimiza nipitishe kadi hiyo.
Imefanywa na kufanywa. Kwa rekodi, ni mgahawa mzuri, wa bei rahisi. Lakini watu wengi tayari wanajua hilo.
