Mahitaji ya nyama ya bei nafuu yanaongezeka

Utafiti mpya uliotolewa leo, katika Siku ya Afya Duniani, umeonyesha madhara makubwa zaidi ya afya ya binadamu yanayohusishwa na kilimo cha viwandani na jinsi haya yatakavyozidi kuwa mbaya zaidi wakati mahitaji ya nyama yanaendelea kukua katika pembe zote za dunia.   

Ripoti ya hivi punde zaidi ya Ulinzi wa Wanyama Ulimwenguni, Athari za Kiafya Iliyofichwa za Mifumo ya Mifugo ya Viwandani, inafichua jinsi serikali kote ulimwenguni zinavyofumbia macho athari za afya ya umma katika mifumo ya kilimo cha viwandani pamoja na mateso ya mabilioni ya wanyama wanaofugwa.

Kanada tayari ni taifa la 8 linalotumia nyama kwa wingi na kufikia 2030, ulaji wa nyama unatarajiwa kukua kwa 30% barani Afrika, 18% katika Asia Pacific, 12% Amerika Kusini, 9% Amerika Kaskazini na 0.4% Ulayai. Hitaji hili la kupanda kwa kasi linaona mabilioni ya wanyama walio na mkazo wakiteseka na kufungiwa kwenye vizimba au kalamu zilizobanwa na tasa kwa maisha yao yote. Zaidi ya 70% ya mifumo bilioni 80 ya kilimo cha wanyama wa ardhini kila mwaka.

Utafiti huu unajengwa juu ya dhana ya njia tano "ambazo mifumo ya chakula huathiri vibaya afya yetu", iliyoainishwa na Shirika la Afya Ulimwenguni katika ripoti yao ya 2021, Mifumo ya Chakula Inayotoa Afya Boraii. Ulinzi wa Wanyama Ulimwenguni unafafanua jinsi athari hizi mbaya za kiafya zinahusishwa moja kwa moja na kilimo cha wanyama cha viwandani:

1. Utapiamlo na unene uliokithiri: Mifumo ya kilimo viwandani imeondoa uzalishaji wa ndani na endelevu wa chakula. Wakati huo huo, kiasi kikubwa cha nyama ya bei nafuu inayozalishwa inaruhusu ulaji wa nyama kupita kiasi - moja ya sababu kuu za hatari kwa ugonjwa suguiii.

2. Superbugs na magonjwa: Robo tatu ya dawa za kuua viuavijasumu duniani hutumiwa kwa wanyama wanaofugwa - mazoezi yanayochochea kuibuka kwa bakteria sugu ya antimicrobial. Vile vile, mashamba ya viwanda yanaweka wanyama walio na mkazo kwenye vibanda vilivyojaa, kuhatarisha magonjwa kama mafua ya nguruwe au mafua ya ndege ambayo yanaweza kuwarukia wanadamu.

3. Magonjwa yatokanayo na chakula: Kilimo cha viwandani hutokeza viwango vya juu vya msongo wa mawazo kwa wanyama, hivyo kuwaacha kukabiliwa na bakteria au vimelea vinavyoweza kusababisha magonjwa ya chakula kwa watu, kama vile Salmonella.

4. Magonjwa kutokana na uchafuzi wa mazingira: Metali nzito kama zinki huongezwa kwa vyakula vya wanyama wanaofugwa viwandani na kuchafua njia za maji. Dawa nyingi zaidi za wadudu huenda kwenye mazao yaliyokusudiwa kulisha wanyama wanaoteseka kwenye mashamba ya viwanda kuliko mahali pengine popote.

5. Athari za kimwili na kiakili kwa wafanyakazi - Athari za kiafya na kiakili zinazowapata wafanyakazi kwenye mashamba ya viwandani ni pamoja na mazingira duni ya kazi katika uchinjaji wa nyama, vifaa vya usindikaji na ufungaji, majeraha ya kimwili na masuala ya afya ya kisaikolojia na kiakili.

Lynn Kavanagh, Meneja wa Kampeni ya Kilimo katika Ulinzi wa Wanyama Duniani, alisema: “Ripoti hii inaangazia gharama halisi za mifumo ya kilimo ya wanyama ya viwandani, ambayo ina madhara kwa afya na mazingira yetu. Muunganisho kati ya jinsi tunavyowatendea wanyama, afya ya umma na afya ya mfumo ikolojia haungeweza kuwa wazi zaidi na mbinu ya Afya Moja, Ustawi Mmoja inapaswa kuchukuliwa ili kuboresha mfumo wetu wa chakula.   

Dk. Lian Thomas, Mwanasayansi katika Taasisi ya Kimataifa ya Utafiti wa Mifugo alisema: “Afya ya wanyama wanaofugwa na mazingira yao lazima iwe kipaumbele cha juu kwa sekta ya afya ya umma. Mifumo endelevu ya chakula ambayo inakuza afya bora na ustawi wa wanyama, na ulinzi wa mazingira, italinda afya ya binadamu moja kwa moja.

Mabadiliko yanahitajika. Ulinzi wa Wanyama Ulimwenguni unatoa wito kwa serikali ya Kanada kuwaelimisha Wakanada juu ya faida za kutumia vyakula vingi vya mimea na vyakula vichache vinavyotokana na wanyama, kulingana na Mwongozo wa Chakula wa Kanada, na kuwezesha mabadiliko makubwa ya kibinadamu zaidi, endelevu, na ya haki. na mbinu za ukulima ambazo hazidhuru mazingira, wanyama na afya ya umma.