Viwanda kote ulimwenguni viliathiriwa sana, lakini tasnia ya chakula na ukarimu iliathiriwa zaidi, na ajira ikishuka kwa 86%, chini ya kazi 750,000, karibu 6.1% ya viwango vyake vya kabla ya COVID.
Biashara za kula na kunywa ndizo kichocheo kikuu cha tasnia ya jumla ya mikahawa na huduma ya chakula. Utafiti wa hivi majuzi uligundua kuwa 44.25% ya watu hula nje angalau siku moja kwa wiki. Huku bei za menyu zikipanda na nyakati za kusubiri zikiongezeka kutokana na mfumuko wa bei na uhaba wa wafanyakazi, wateja wanachanganyikiwa.
Ni ulimwengu wa teknolojia ya juu, huku kila siku ukileta uvumbuzi mwingine kwa kasi ya umeme. Katika biashara ya mikahawa, ni wakati wa kuboresha. Muda kidogo wa kusubiri hutafsiriwa kwa mauzo ya haraka ya meza, na mikahawa inaweza kuleta $30 zaidi kwa kila meza kwa usiku. Kwa mgahawa ulio na, tuseme, meza 50 na maeneo 50 kote nchini, hii inaweza kuwa ongezeko kubwa la faida.
