Hoteli ya Argonaut, hoteli ya boutique kwenye ukingo wa maji wa San Francisco, leo imetangaza uteuzi wa Irfan Mohamed kama mkurugenzi wa maduka ya chakula na vinywaji. Kuleta zaidi ya muongo mmoja wa utaalam wa ukarimu, umakini mkubwa kwa undani, na shauku kubwa kwa tasnia ya mgahawa kwa jukumu hili, Mohamed atasimamia juhudi za chakula na vinywaji kwa hoteli hiyo, akizingatia saini Mkahawa wa Blue Mermaid.
"Irfan anajiunga na timu yetu wakati wa kufurahisha tunapoendelea kuongeza na kupanua huduma zetu za upishi," alisema Stefan Muhle, mkurugenzi mkuu wa eneo la Hoteli ya Argonaut. "Pamoja na historia yake na shauku yake kwa tasnia hiyo, tuna hakika ataunda juu ya mafanikio ya Hoteli ya Argonaut na Mkahawa wa Blue Mermaid na kuinua uwezo wa upishi wa hoteli na kujulikana katika jamii yetu na kwingineko."
Kabla ya kujiunga na Hoteli ya Argonaut, jukumu la hivi karibuni la Mohamed kama meneja mkuu wa mgahawa na baa huko Michael Symon Restaurant & Bar, Tap House & Kitchen ililenga mipango ya ubunifu katika uuzaji na uuzaji, shughuli za kila siku, upangaji wa hafla, na usimamizi wa mapato.
Kwa miaka saba, Mohamed alifanya kazi na Hoteli za Fairmont na Resorts huko Pittsburgh, San Jose, Hawaii, na San Francisco kama mkurugenzi wa shughuli za vinywaji na karamu, ambapo aliwahi marais anuwai wa Merika, viongozi wa ulimwengu, na watu mashuhuri. Hapo awali, Mohamed alikuwa mkurugenzi wa karamu katika Hoteli ya kifahari ya Fairmont na Chumba cha Tonga & Baa ya Kimbunga huko San Francisco, ambapo alisimamia hafla zote za hali ya juu, wafadhili wa jamii, na chakula cha jioni cha tie nyeusi. Kabla ya jukumu hilo, alitumikia miaka miwili kama mkurugenzi wa karamu za The Westin San Francisco na miaka mitatu kama karamu na meneja wa mgahawa katika Hoteli ya Vitale San Francisco. Katika majukumu haya ya uongozi, alichangia utekelezaji wa kimkakati wa programu endelevu inayoongoza kwa tasnia ya Hoteli ya Fairmont, mipango ya ubunifu, viwango vya chakula na vinywaji, upangaji wa hafla, usimamizi wa mapato, na shughuli za kila siku.
Mohamed alipokea Shahada ya kwanza katika Usimamizi wa Ukarimu kutoka Chuo Kikuu cha Southern Cross huko Australia na kumaliza programu ya Usimamizi wa Ukarimu katika Taasisi ya Teknolojia ya Canberra. Katika wakati wake wa bure, anajitolea na Msalaba Mwekundu wa Amerika na Chuo cha Moto cha Citizen. Yeye pia ni mwanachama wa Chama cha Wauzaji wa Baa. Anaishi Burlingame, California na mkewe na watoto wawili na anafurahiya safari za barabarani na familia yake na kujaribu mikahawa mpya.
